Жаңы мөмөлөрдүн мезгили келе жатат. Эмне үчүн карагаттын кыямын гана эмес, даамдуу пирогун да жасап көрбөйсүңөрбү? Ичкилик сиңирилген жыпар жыттуу торт майрамдык дасторкондун орду. Ал абдан тез даярдалат жана ал үчүн ар дайым азыктар болот.
Ал зарыл
-
- Тест үчүн:
- 3 жумуртка
- 1 стакан ун
- 1/2 стакан каймак же айран
- 1/2 стакан майонез
- 1/2 чай кашык сода
- 1 чай кашык туз
- 1 стакан шекер
- Толтуруу үчүн:
- жаңы карагат мөмөлөрү
- 1/4 ~ 1/2 стакан шекер
- 3 аш кашык крахмал
- Импрегнация үчүн кара карагат ликери - 100 гр.
Нускамалар
1 кадам
Кара карагат мөмөлөрүн шекер менен аралаштырыңыз. 10-15 мүнөт туруп туруңуз. Бошотулган ширени төгүп алыңыз. Крахмал кошуу.
2-кадам
Камыр үчүн бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз.
Камырдын жарымын калыпка куюп, 220 градуска чейин ысытылган духовкага салабыз. Камыр "кармалганда", башкача айтканда, үстү суюк эмес, бирок кызарып бүтө элек, үстүнө кара карагат кийгизип, тегиздеп салыңыз. Мөмөлөрдү жабуу үчүн калган камырды куюңуз. Бышканга чейин бышырыңыз. Торттун даярдыгын жыгач таяк менен текшерип алыңыз. Эгерде пирогдун үстү күйө баштаса, ал эми ортосу дагы нымдуу болсо, анда камырдын даярдыгын мезгил-мезгили менен текшерип, фольга менен жаап, бышырыңыз.
3-кадам
Торт даяр болгондо табадан алып, бир аз муздатыңыз. Таза салфетканы карагат ликерине чылаңыз. Ичкиликти кыспастан, пирогдун үстүн ушул салфетка менен жаап, ичимдикти 10-15 мүнөт кармаңыз.
Даяр болгон тортту кум шекер менен себелеп коюңуз.
