Студенттик чөйрөдө Жаңы жылды тосуу үчүн, жөнөкөй тамактардын рецептери ылайыктуу, аларды даярдоо чоң ашпозчулукту жана кымбат продукцияны талап кылбайт.
Студенттик кеченин мыкты варианты - бул Жаңы жыл майрамы менен куттуктоо салаты. Ал жөнөкөй даярдалган, бирок жөнөкөйлүгүнө карабастан, даамы эң сонун. Сага керек болот:
- кальмар консерваланган банка;
- 2 туздалган бадыраң;
- 4 кайнатылган картошка;
- 1 алма;
- кумура зайтун идиши;
- 3 кайнатылган жумуртка;
- жашыл буурчак кумурасы;
- 2 аш кашык майонез;
- жашылчалар (пияз, петрушка).
Чоң идишке картошканы, кесек майдалоочу алманын үстүн сүртүп, майдаланган кальмарды жана бадыраңды, ошондой эле майдаланган оливканы жана жумуртканы кошобуз. Аралаштырып, салат идишине салып, майонез менен жаап коюңуз. Салатты укроптун бутактарынан жана пияздан жасалган сельдь дарагы менен кооздоңуз. Кызылчадан бир жылдызды кесип алыңыз.
Фурор салатын даярдоо андан да оңой. Кайнатылган эки бутту алыңыз, этти жука жиптер менен сүртүңүз. Апельсин (2 даана), кабыгынан тазалап, кубиктерге бөлүп, эт менен айкалыштырыңыз. 50 г майдаланган жаңгакты кошуңуз. Бул сулуулукту майонез менен толтуруп, муздаткычка эки саатка чылап коюу керек.
Ысык үчүн "Тоокту французча" бышырсаңыз болот. Тооктун филесин жеңил-желпи сабап, татымалдарды себелеп (туз, калемпир - татымына жараша), бышыруу табагына коюңуз. Көптөгөн пиязды шакектерге бөлүп (пиязды алсаңыз болот), анын үстүнө эттин үстүн жаап, үстүнө майонез жаап, үстүнө майдаланган сыр (100 гр) жаап коюңуз. Духовкада 180 ° C температурада 25-30 мүнөт бышырыңыз.
