Азыркы шаардын ритми биздин жашообуздун темпин да аныктайт. Бизде эч нерсеге убактыбыз жок: жетиштүү уктоого, жакындарыңыз менен убакыт өткөрүүгө, көбүнчө үй жыйнаганга же тамак жегенге убакыт жетишсиз. Баратып жеңил тамактар курсакты бузат, канааттандырбайт жана ачкачылыкты канааттандырбайт. Чыгуу: ар кандай оюндарды жасап, тез тамак жасаганды үйрөнүңүз.
Нускамалар
1 кадам
Эң оңой жана белгилүү жол - кесме, картошка пюреси же тез даярдалган шорпо. Мындай тамакты "тез" деп атоого болот - мен пакетти ачып, үстүнө кайнак суу куюп, беш мүнөттүн ичинде аны эки жаагыңыздан көтөрүп чыктыңыз. Бирок мындай тамакты толук деп атоого болобу? Араң эле. Бул "закускаларды" чындап эле жактырсаңыз дагы ашыкча колдонбош керек. Эсиңизде болсун, ашказаныңыз сиздикинен ар башка артыкчылыктарга ээ болушу мүмкүн. Ал үчүн витаминдер, микроэлементтер, клетчаткалар жана белоктун, майдын жана углеводдордун салмактуу салмагы керек.
2-кадам
Бирок, биз эмне кылып жатабыз? Элдер тез даярдалган кесмени "азап пакетинен" баш тартып, тамактануу жайларына - тамактануучу жайларга барабыз, мында гамбургер менен фри картошкаларын кола менен соруп, өзүбүзгө ичебиз. Тез? Андан артык. Бул жерде сизге кайнак суунун деле кереги жок - кезекте туруңуз, кезекте дагы убакытты текке кетирбестен өзүңүздү жумушка арнап (мисалы, бизнес планыңызды карап чыксаңыз болот). Бирок андай мекемелерге барсаңыз, жеген бутербродуңуздун эмнеден жасалгандыгына көңүл буруңуз. Эсиңизде болсун: гамбургер гамбургеринин урушу. Ушул жерлердин бир нечесинде болуп, ашказанга көбүрөөк ылайыктуу жерди тандаңыз.
3-кадам
Эгерде сизге биринчи дагы, экинчи дагы вариант туура келбесе, анда супермаркетке барып, тамак-аш сатып алып, үйгө келгенден кийин, ушул байлыкты колуңузга алып, дасторконго отуруңуз: кантип тез тамак жасасаңыз болот? бул? Принциби мындай: көп бышырыңыз, андан кийин ысытыңыз. Учурда микротолкундар менен эч кимди таң калтырбайсыз, алар үйдө дагы, жумушта дагы. Ошондуктан, биз узак убакытка чейин иштей турган өнүмдөрдү тандайбыз. Жаңы өнүмдөрдү тандайбыз. Алар аркылуу көпкө чейин ысытылбаган ар кандай тамакты бышырууга болот. Мисалы, пицца бышырып, аны бөлүп-бөлүп, муздаткычка сактаңыз жана эртеси күнү кесиптештериңизди ашпозчулук өнөрүңүз менен таң калтырыңыз.
4-кадам
Башка жол менен кетсе болот. Даяр тамактын ордуна бланктарды жасаңыз. Жумуш ордунда муздаткычтар да сейрек эмес. Бир аз май, майонез, каймак же бир аз соус сатып алып, бардыгын жумушка таштап кетсеңиз болот. Үйдө сиз даярданып жатасыз: мисалы, Цезарь салатына салатты кесип, бир мүшөк нан күкүмүн алып, кайнатып, тооктун этин кесип алыңыз. Мунун баарын жумушка алып барып, ошол жерде муздаткычка таштап кетсе болот. Сиз кесиптештер менен биригип, ар кандай салаттар үчүн көптөгөн бланктарды жасай аласыз. Ушундайча жумушта өзүңүздүн буфетиңиз болот: тыныгуу учурунда ар ким керектүү нерселерин бир аз алып, толук салат алышат.
5-кадам
Эгерде "фаст-фуд" терминин сиз жалпы мааниде түшүнсөңүз (б.а. сиз жумуш учурунда жеңил тамактар менен алек болбойсуз, бирок негизинен тез бышыргыңыз келсе), анда ошол рецепттерди тандап алышыңыз керек сизге мештин, же узак тамак бышыруунун, камыр менен татаал манипуляциялардын кереги жок, мисалы, жүзүм жалбырагындагы күрүч, ондон бир миллиграммга чейинки татымалдын дозасы жок. Картошканы кайнатып, капуста капустасы менен кызмат кылыңыз; бышырылган күрүчтү консерваланган балык менен аралаштырыңыз; помидор менен бадыраңды кесип, каймак менен таттамыз … Анан эсиңизде болсун: эң негизгиси жакшы маанайда тамактаныңыз, ошондо курсагыңыз ток болот.
