Заманбап аялдардын көйгөйлөрүнүн бири - кесиптик жана үй-бүлөлүк милдеттердин айкалышы. Кыйын күндөн кийин бүтүндөй үй-бүлөгө кооз кечки тамакты даярдай берүү ар бир адамдын эле колунан келе бербейт, андыктан көп күч-аракет жумшабай, кыска убакыттын ичинде ден-соолукка пайдалуу тамактарды жасай аласыз.
Ал зарыл
Нускамалар
1 кадам
Үйүңүзгө бара жатып, азык-түлүк алыңыз. Тамак бышырып баштагандан кийин маанилүү ингредиенттердин жетишсиздигин байкагандан өткөн жаман нерсе жок. Андыктан, үйдөн же жумуштан жакынкы супермаркетти карап, бүгүнкү кечки тамакка муздаткычыңызда жок нерсенин бардыгын сатып алууга жарым саат сарптаңыз.
2-кадам
Кыска убакыттын ичинде пайдалуу жана пайдалуу тамактарды түзө турган азыктардын айкалышын табыңыз. Негизги тамак үчүн балык же тоок эти, ошондой эле салат үчүн жаңы жашылчалар ар дайым жардамга келет. Эгер сиз десерт менен үй-бүлөңүздү эркелетип көнгөн болсоңуз, анда аны даяр кылып сатып алганыңыз жакшы же жарым сааттын ичинде даяр турган тамакты ойлоп тапканыңыз дурус (сиз дасторкондо отурганда).
3-кадам
Тоокту даярдаңыз. Мисалы, тооктун барабандары жыйырма мүнөттө даяр болот (мешиңиздин гриль функциясы бар деп эсептесек). Аларды туз, калемпир менен сүртүңүз, мисалы, кычы, ал жумшактык кошот, же адаттан тыш айкалышты жаратат. Бышыруучу табакка же темир торго коюп, мешке 20-30 мүнөт коюңуз.
4-кадам
Бул учурда гарнирди жана салатты (же үйдөгүлөрү гарнир катары кабыл алса, акыркысын) даярдап алек болуңуз. Тез гарнир - бул, мисалы, каалаган азык-түлүк дүкөндөрүндө тоңдурулган сатылган жашылчалардын куурулган аралашмасы. Бадыраң, помидор, салат жалбырактарынан жасалган эң жөнөкөй салатты сабиздин кесиндилерин кошуп, зайтун майы, лимон ширеси жана бир тамчы шарап же бальзам уксусунун аралашмасы менен кийип алсаңыз болот.
5-кадам
Эгерде сизде ар кандай тамактар менен күрөшүүнү каалабасаңыз, анда италиялык ашкана жардамга келет. Ар кандай соустары бар пасталар жыйырма-отуз мүнөттүн ичинде даярдалат. Суу куюлган идишти мештин үстүнө коюп (макарон үчүн) жана соусту бышырыңыз. Мисалы, лосось кесиндилерин бышырыңыз, үстүнө каймак салып, кайнатыңыз жана газды азайтыңыз. Туз жана татымал кошуп, жай отто он мүнөт жаап койгула.
6-кадам
Бул убакыттын ичинде сизде ар кандай макарон кайнатууга убакыт болот. Кайнак суудан туз алып, ага макарон кошуп, таңгакта көрсөтүлгөн убакытка кайнатыңыз. Коландерге ыргытып, табакчаларды кийгизип, даярдалган соустун үстүнө куюңуз. Курсакка бай жана даамдуу тамак кызмат кылууга даяр.
