Майрамда гана эмес, ар кандай иш күнү күйөөңүздү өзгөчө анын табитине туура келген идиштер менен кубанта аласыз. Эң жакшысы, таттуу ысык эттен жасалган тамакты, ошондой эле бай даамы бар десертти даярдаганы жакшы, анткени көпчүлүк эркектер таттууларды аялдардай эле жакшы көрүшөт.
Пиводогу эт
Сага керек болот:
- 1 кг торпок;
- 800 г картошка;
- 4 орто сабиз;
- 2 пияз;
- 2-3 тиш сарымсак;
- кургатылган Провансаль чөптөрүнүн аралашмасы;
- 40 г мейиз;
- 3 аш кашык. ун;
- 250 мл жеңил сыра;
- өсүмдүк майы;
- туз жана жаңы майдаланган кара мурч.
Пиязды жана сарымсакты тазалап, майда туурап алыңыз. Этти жууп, аз-аздан сабап, капталына 1, 5 смден ашпаган кубиктерге бөлүп, этти кургатып, унга ороп алыңыз. Өсүмдүк майын терең табага салып ысытып, андагы этти 5-7 мүнөт кызарганча кууруйбуз. Этти бөлүп, ордуна пияз менен сарымсакты салып, 3-4 мүнөт бышырыңыз. Жылуулукту азайтып, эт жана Провансаль чөптөрүн кошуп, туз, калемпир кошуп, үстүнө сыра куюңуз. Эттин үстүн жаап, орточо отто жарым саат кайнатыңыз. Сабиз менен мейизди тазалап, табага салып, керек болсо суу куюп, дагы 30 мүнөт бышырыңыз.
Картошканы кабыгынан тазалап, тилкелерге бөлүп алыңыз. Аны өсүмдүк майына табага же табага кууруп, андан кийин туз салып кууруйбуз. Бышырылган тамакты куурулган картошка менен берсеңиз болот.
Ошондой эле, кааласаңыз, өсүмдүк майы менен татымал капуста салатынын бир бөлүгүн ашканага бере аласыз.
Бал кошулган шоколад кекстер
Бул даамдуу булочкалар туура бышырылганда, ичи бир аз агып кетет. Аларды күйөөңүзгө кызмат кылардан мурун даярдап, ысык кызмат кылыңыз.
Сага керек болот:
- 60 г кара шоколад;
- 60 г шекер;
- 2 жумуртка;
- 75 г май;
- 25 г ун;
- 25 г майдаланып алынган бадам;
- 1 аш кашык. бал.
Кошулмасы жок каймактуу балмуздак шоколаддан жасалган маффиндер менен жакшы иштейт.
Шоколадды бөлүктөргө бөлүп, буу мончосунда же микротолкундуу меште эриңиз. Ун, шекер жана майдаланган бадамды бириктирип, ушул ингредиенттерди шоколадга кошуңуз. Ал жерге эритилген май жана бал куюңуз. Жумурткаларды сындырып, сарысын актардан бөлүп, калганын ингредиенттер менен кошо салып, эч кандай кесек болбошу үчүн аралаштырыңыз. Шоколад массасын майлап бышырылган формаларга салыңыз. Кекстердин көтөрүлүшү үчүн камыр табанын 2/3 бөлүгүнөн ашпашы керек. Духовканы алдын ала ысытып, андагы десертти 7-8 мүнөт бышырыңыз. Кекстер үстүнөн бекем болушу керек. Даяр бышырылган азыктарды калыптан чыгарса болот же түз эле ага салып берсе болот. Кааласаңыз, маффиндерди майдаланган жаңгак, суюк шоколад же камкаймак менен кооздоп койсоңуз болот. Эң жакшысы, бул десертти бергамот же жалбыз чайы менен берсеңиз болот.
