Туура тамактануунун принциптерин өздөштүрүү оңой эмес. Айрыкча, ушунча гастрономиялык азгырыктар менен курчалган тажрыйбасыз гурманга кыйын! Бирок, өзүңүздүн ден-соолугуңуз кымбат болсо, анда күндөлүк куржундан айрым тамактарды алып салуу керек.
Эң коркунучтуу нерсени тыюу салуу менен түшүнбөө керек: рак же өлүм тизмедеги тамакты бир же бир нече жолу колдонуудан эч кимге коркунуч келтирбейт. Бирок, сиз диетаңызга көңүл буруп, алардын бар экендигин унутууга максималдуу күч жумшаңыз.
Сыр иштетилген
Идеалдуу продукт - кайнатылган фоню же кылдуу раклет. Бирок, орточо жашоочу бир кесим нандын үстүндөгү тыгыз ак үч бурчтук жөнүндө ойлонот. Кадимки сыр классиктери, тилекке каршы, бир эле сыр эмес. Булар сыр калдыктарынан, боёктордон жана кошулмалардан алынган көбүрөөк продуктулар. Айтмакчы, колдонулган ингредиенттер бузулган эмес, бирок ар кандай даамдан четтөө менен.
Шишип кеткен капталдары жана кең бели - бул "заманбап" иштетилген сырды күнүмдүк колдонууга коркунуч келтирген көйгөйлөрдүн бир аз гана бөлүгү. Мындай өнүмдүн курамында майдын көп болушу, ошондой эле курамындагы натрийдин көбөйүшү жүрөк жана кан тамырлар менен чоң көйгөйлөрдү жаратат. Фосфат кошулмалары кальций балансына терс таасирин тийгизип, организмдин генитурардык системасына олуттуу таасир этет.
Маргарин
Жакында эле "маргарин" жана "транс майлар" деген сөздөр толугу менен синоним болуп калган. Көптөгөн изилдөөлөрдөн кийин маргарин жактырбай калгандыктан, алар бул жөнүндө жалпы жамандык деп айта башташты. Майдын бул түрү адам денеси үчүн эң коркунучтуу деп эсептелет. Ал канга тез сиңип, бардык маанилүү органдарга жайылат. Клеткалар токсиндерди мембрана аркылуу алып салууну токтотуп, сырттан кол салууга туруштук бере алышпайт. Мындай натыйжа букет жагымсыз кесепеттерге алып келет: кант диабетинен, олуттуу нерв ооруларынан онкологияга чейин.
Ширинсиз таттуу
Жасалма кант алмаштыруучулар көптөн бери талаш-тартыш жаратып келген. Көрсө, бекер эмес. Кантсе да, бул биздин организмге жат синтетикалык заттар. Ошондуктан, алар жөн эле сиңбейт. Пробиркадагы шекердин көптөгөн кемчиликтери бар - бул нерв клеткаларынын бузулушу (аны өзүңүздөр билесиздер, калыбына келтирүүгө болбойт!) Жана гормоналдык бузулуулар. Парадоксалдуу түрдө, бул ашыкча салмак кошууга алып келген шекерсиз азыктар.
Нан азыктары
Коркпоңуз! Нандын салмагы жана эч кандай бышырылган азыктын ден-соолукка зыяны жок! Тобокел тобуна калий броматы камтылган бышырылган азыктар кирет. Эреже катары, өндүрүүчү өз продуктусунда муну ачык көрсөтөт. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, курамында калий броматы бар бышырылган азыктарды тез-тез колдонуу зыяндуу шишик пайда болушуна коркунуч туудурат. Прогрессивдүү коомдо бул чоң тамга менен жазылган жана биздин мекендешибиз аң-сезимдүү тандоо жасап, этикетканы гана кылдаттык менен окуй алат.
Үйдө жасалган попкорн
Сүйүктүү сериалыңызды ыңгайлуу көрүү үчүн попкорндун зыянсыз таңгактары ден-соолукка чоң коркунучтарды жаратат. Өндүрүү технологиясы, продукт таңгакка жабышып калбашы үчүн, перфтороктан сульфон кислотасы колдонулат. Ден-соолукка өтө кооптуу болгон жабышпаган каптоочу канцероген! Ушундай деликатести бир-эки жолу колдонуп, калкан сымал бездин нормалдуу иштешин жокко чыгара аласыз.
Микротолкундуу попкорнддун таңгагынан чыккан дагы бир уулуу зат диацетил. Зат - бул жыпар жыт жана жасалма май. Баары жакшы болмок, бирок арамза диацил биздин өпкөлөрдүн дубалдарын оңой жана тез бузат!
Илгертен келе жаткан акылмандык эрксизден эскерилет: "Биз жашоо үчүн жейбиз …". Бүгүнкү күндө гана кадимки тамак мыкты ден-соолукка каршы салмак болуп калбашы үчүн, организмге "күйүүчү майды" тандап алуу керек!
