Абдан пайдалуу жана канааттандырарлык салат. Майрамдык дасторкон үчүн эң сонун, ошондой эле көзкарандысыз тамак болушу мүмкүн.
Ал зарыл
- - 200 г уй эти;
- - 1 PC. пияз;
- - 10 даана. алча помидору;
- - 100 г салат салатынын жалбырактары;
- - 2 шт. жумуртка;
- - 1 PC. туздалган;
- - 5 даана. чамгыр;
- - 10 мл өсүмдүк майы;
- - 100 г жашыл райхан;
- - татымына жараша туз жана калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Фаршты кичинекей идишке, калемпирге жана тузга өткөрүп бериңиз. Пияздын кабыгын тазалап, экиге бөлүңүз. Жарымын майдалап туурап, фаршка кошуп аралаштырыңыз. Фаршты кичинекей тоголок кылып тоголоктоп, бир аз майга кууруйбуз.
2-кадам
Пияздын экинчи жарымын жарым шакекче кылып кесип алыңыз. Редисканы муздак сууга жууп, кургатып, кесинди. Бадыраңды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Помидорду жууп, кургатыңыз, сабагын алып, экиге бөлүңүз.
3-кадам
Жумуртканы катуу кайнатып, кубиктерге бөлүңүз. Жашыл салатты жакшылап жууп, кургатыңыз. Салаттын жалбырактарын колуңуз менен кылдаттык менен бөлүп алыңыз, жалбырактарын эзбөөгө аракет кылыңыз. Райханды чайкап, кургатып, ар бир жалбыракты бөлүп алыңыз, кичинекей бутактарды бутактар менен калтырсаңыз болот.
4-кадам
Кичинекей идишке бадыраңды, чамгырды, помидорду, жумуртканы, салат салатын жана райханды аралаштырып, май менен аралаштырыңыз. Табакка салып, үстүнө фрикаделькаларды коюңуз. Салатты жылуу тамактаныңыз.
