Бай даамы бар назик данек торту. Кремдин жардамы менен назик жыпар жыт жана өзгөчө даам пайда болот. Тизмеде көрсөтүлгөн ингредиенттердин ичинен сиз 10 порцияга мактын үрөнүн пирогун аласыз. Көк майдын тортунан каймак каймак ванилин кайнатмасы менен торттун ордуна туулган күнгө жасаса болот.
Ал зарыл
- - 150 г кум шекер;
- - 150 г май;
- - 4 жумуртка;
- - 200 гр мак;
- - 2 ч бышыруучу порошок;
- - 200 г ун.
- Каймак үчүн:
- - 500 г каймак;
- - 150 г кум шекер;
- - 1 аш кашык. l. ванилин канты;
- - 10 г желатин.
Нускамалар
1 кадам
Камыр жууруш керек. Бул үчүн, сары май кум шекер менен майдаланып, бир тектүү масса алынганга чейин.
2-кадам
жумуртка кошуп, жакшылап аралаштырып,.
3-кадам
Мактын үрөнүн куюп, аралаштырыңыз.
4-кадам
Ун жана разрыхлитель кошуп, камыр жууруйбуз.
5-кадам
Бышыруучу табакты алып, май менен майлап, камырды жайыңыз. Алдын ала ысытылган мешке 30 мүнөт салып коюңуз.
6-кадам
30 мүнөттөн кийин тортту алып, муздатыңыз. Торт даяр.
7-кадам
Торт муздап жатканда кремди даярдаш керек. Желатинди 100 мл сууга чылап, 15-20 мүнөт коёбуз.
8-кадам
Желатинди кайнатыңыз, бирок кайнабаңыз.
9-кадам
Кумшекерди каймак менен аралаштырып, бир калыпка жеткенче. Бул кант толугу менен каймакка эриген болушу керек.
10-кадам
Ваниль шекерин кошуп, камчы же миксер менен аралаштырыңыз.
11-кадам
Алынган массага желатин кошуңуз.
12-кадам
Торттун үстүн жана капталын бышкан каймак менен майлап, андан кийин 5-7 саат муздак жерге коюңуз.
