Кантип тааныш чочконун этинен жаңы жана адаттан тышкары тамакты бышыруу керек? Индус этин байкап көрүңүз. Сизге чочконун эти менен деңиз азыктарынын адаттан тышкары айкалышы жагат.
Ал зарыл
400 грамм чочконун эти, 60 грамм тазаланган креветка, 2 тиш сарымсак, 1 тилим имбирь, 1 акиташ, 2 аш кашык өсүмдүк майы, 80 грамм туздалбаган куурулган жер жаңгак, 2 аш кашык соя соусу, 4 аш кашык йогурт, кинза, туз, шекер, Кайен калемпири
Нускамалар
1 кадам
Акиташ кабыгын жакшылап теркадан өткөрүп алыңыз. Акиташ ширесин сыгып алыңыз. Кантранрды майдалап кесүү.
2-кадам
Асшаяндарды майдалап, акиташ ширеси менен тамчылатыңыз. Сарымсакты жана имбирди майдалап туурайбыз.
3-кадам
Тууралган чочконун эти менен сарымсак, имбирь салыңыз. Даамга жараша туз.
4-кадам
Массаны 12 бөлүккө бөлүңүз, ар бирине 1 чай кашык креветканын этин салыңыз. Узундугу болжол менен 5 см болгон түтүкчөлөрдүн формасын жасаңыз, катуу отко кууруп, жыгачтан жасалган шашлыктарга жип менен кууруңуз.
5-кадам
Жаңгакты майдалап туурап, йогурт жана соя соусу менен аралаштырыңыз. Кант, туз жана кайен калемпири менен татымал бериңиз.
