Торт назик, көбүктүү текстурага ээ. Ал таттуу таттуу, бирок сиз таттуу тиш болсоңуз, жөн гана көбүрөөк шекер кошсоңуз болот. Бул торт чай үчүн өтө даамдуу жана жеңил быштак десерт.
Ал зарыл
- - 800 г майсыз быштак;
- - 80 мл сүт;
- - 10 аш кашык. аш кашык кум шекер;
- - 7 киви;
- - 4 ст. аш кашык буудай уну, жүгөрү крахмалы;
- - 6 жумуртка;
- - 1 таңгак торт толтуруу.
Нускамалар
1 кадам
Быштакты сүт жана жумуртканын сарысы менен аралаштырыңыз. Буудай унун жүгөрү крахмалы жана 2 аш кашык кум шекер менен өзүнчө аралаштырып, быштак массасына куюп, бүдүрчөлөрдөн арылганча аралаштырыңыз - алар бул торттун назик текстурасын бузат.
2-кадам
Калган кум шекер менен жумуртканын агын туруктуу көбүк пайда болгонго чейин сабап, аарыларды быштак аралашмасына өткөрүп, кашык менен тегиз аралаштырыңыз - жай жана кылдаттык менен жүрүңүз, масса абада кала бериши керек, миксерди бул жерде колдоно албайсыз.
3-кадам
Жазгы табаны май же маргарин менен майлап, камырды салып, духовкага салып, 160 градуска чейин ысытыңыз. 15 мүнөт бышырып, андан кийин духовканы ачып, дагы жарым саат бышырыңыз. Эгерде торттун үстү күйө баштаса, анда аны фольга менен жаап коюңуз.
4-кадам
Пирог даярбы? Андан кийин духовканы өчүрүп, калыпты мештен чыгарбай муздатыңыз. Кивинин кабыгын тазалап, тегерек тегеректерге бөлүңүз.
5-кадам
Даяр салкындатылган "Быштак көбүгү" пирогуна тазаланган киви тилимдерин жайыңыз. Торттун толтурулушун пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык даярдаңыз - эми ар кандай түстөгү пломбаларды сатып алсаңыз болот, бирок бул жерде тунук толтуруу да ылайыктуу. Үстүнө киви толтура толтуруп, катып калсын.
