Балык котлеттери акылга сыйбаган даамдуу жана эттен эч айырмаланбайт, эгерде алар балыктан консерваланган болсо, анда бул көп убакытты үнөмдөйт. Даамдуу жана канааттандырарлык котлеттердин мындай курамы бош эмес үй кожойкелери үчүн мыкты чечим болуп саналат, аларга банканы ачып, андан туздуу заттарды кетирип, андан кийин бышырууну баштоо керек болот.
Эң оңой рецепттер
Консерваланган балыктардан жана картошкалардан өтө жөнөкөй жана тез котлеттерди жасаш үчүн, негизги ингредиенттин бир банкы (балык консервасы), 5-6 картошка, 1 стакан күрүч, бир-эки пияз, 2 жумуртка, туз жана калемпир керек. Алгач картошка менен күрүчтү кайнатыңыз (албетте, өзүнчө), андан кийин жашылчаларды тазалап, бул ингредиенттерди пияз менен кошо эт майдалагычтан өткөрүп алыңыз.
Жөн гана консерваланган тамакты вилка менен эзип алыңыз, эгерде алардын ичинде катуу сөөктөр болсо, анда аларды алып салыңыз. Андан кийин балыкты жана жылдырылган ингредиенттерди аралаштырып, аларга туз, калемпир, башка жыпар жыттуу заттарды, майдаланган чөптөрдү жана жумуртканы кошуңуз. Андан кийин пирогдорду түзүп, унга түрүп, майга кызарганча кууруйбуз.
Ошондой эле, жарма менен балык токочтору жөнөкөй эле даярдалат, ал үчүн сизге 1 банка консерваланган азык талап кылынат (бул учурда кызгылтым лосось жармасы менен жакшы айкалыштырылат), 1 стакан жарма, пияз, 2 жумуртка, 2-3 аш кашык. майонез (майсыз айран менен алмаштырса болот), туз жана калемпир, кичинекей чымчым сода. Бул учурда, балыктын кесиндилерин айрык менен майдалап, аларга манка, майда тууралган пияз жана башка бардык ингредиенттерди кошуңуз. Андан кийин пирожниктерди формалап, унга же нанга ороп, өсүмдүк майына кууруп алыңыз.
Бул рецептте күрүчтү жүгөрү жармасы же дан азыктары менен алмаштырса болот.
Дагы татаал рецепт
Бул балык консерваланган тамактын татаал рецебин даярдоо үчүн, сизге: консерваланган консерва (бул рецептте кызгылт лосось алуу жакшы), орто картошканын бир-экөө, пияз, сарымсактын тиши, лавр жалбырагы, 1/4 чай кашык. имбирь, 1 ст. май, 1 чай кашык. куркума, кардамон, 1 чай кашык. шекер, 0,5 ч. туз, бир аз ачуу чили калемпири, бир чымчым корица.
Мындай тамак, токчулук менен, физикалык жумуштарда иштеген адамдын да табитин кандырат, бирок анын экинчи жарымы тамак бышыруу убактысын кыйла кыскартат.
Алгач пияз менен сарымсакты майдалап, картошканы кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Андан соң, майдалап майдаланган имбирди кошуп, биринчи ингредиенттерди бир аз (2-3 мүнөт) кууруп, андан кийин картошканы көмөч казанга салып, ингредиенттерди дагы 4-5 мүнөт бышырыңыз. Андан соң, балыктын эзилген бөлүктөрүн, куркума жана лавр жалбырактарын 100 мл жылуу суу менен кастрюлга салыңыз. Ингредиенттерди дагы 10-12 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин, табадан лавр жалбырагын алып, ага туз, шекер, чили жана корица кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Пайда болгон массанын котлеттерин түзүңүз, эң жакшысы, аларды нан күкүмдөрүнө ороп, андан соң өсүмдүк майына 4-5 мүнөт кууруп алыңыз.
Дал ушул рецепт ар кандай тамак бышыруу үчүн орун берет, анткени балык консерваланган котлеттерди өсүмдүк майын кошпостон пайдалуураак кылсаңыз болот. Ингредиенттер буга чейин бышыруу жолу менен иштелип чыккан, алар бири-бирине кемчиликсиз жабышат. Мындай котлеттерди бууга бышыруу үчүн, аларды ундан ажыратып оңдоп, 7-8 бышыруу үчүн буу казанынын стеллажына коюңуз. Бул параметр менен, сиз мешке отурган кыска убакыттын ичинде диетикалык жана пайдалуу тамак аласыз.
