Ароматтык өрүктүн кыямына малынган чачырамалары көп укмуштай жумшак, үлпүлдөк жана жеңил камыр.
Тамактанса болот: 12 адам.
Калориялуулук: 6494 ккал.
Products:
• Ванилин 3 гр.
• Жумуртка 130 гр.
• Май 210 гр.
• Шекер 150 гр.
• Сүт 250 мл.
• Ун 810 гр.
• Ачыткы 50 гр.
• Джем 280 мл.
• Ун 90 гр.
Камырды этап-этабы менен даярдоо процесси:
• Стаканга сүт толтуруп, жаңы ачыткы кошуп, кашыкка кумшекер кошуңуз. Бардыгын кашык менен чайкаңыз. Эми ачыткы иштеши керек, андыктан камырды 25-20 мүнөт жалгыз калтырыңыз. Калган шекер менен жумуртканы блендер менен жеңил көбүктүн консистенциясы болгонго чейин айкалыштырыңыз. Терең идишти ун менен жаап, муздаган май, көбүктүү жумуртка жана активдүү камырды куюңуз. Блендер менен жакшы камыр жаса. Ал идиштерге жабышпашы керек (зарыл болсо, камырдагы ундун көлөмүн көбөйтүңүз). Табакты фольга менен 50-45 мүнөт ороп, башкача айтканда, ачыткыга кайрадан өз оюн билдирүүгө мүмкүнчүлүк бериңиз.
• Пушистый камырды дасторконго ун жана нымдалган колдор менен коюп, жука кең жалпак торт пайда кылыңыз.
• Камырдын үстүнө өрүктүн кыямын салып, тегиз жайыңыз. Шакектерге бөлүнгөн түрмөктү түрүп алыңыз. Кружкаларды бышыруучу табакка жайыңыз. Үстүнө сүлгү менен 15-14 мүнөт жаап коюңуз.
Спрейлерди жасоонун этап-этабы:
• Унду кант жана ванилин менен майдалаңыз. Унчукталган массанын үстүнө ысык эритилген сары май куюп, тез аралаштырыңыз.
• Көтөрүлгөн камырды чачыраткыч катмар менен жаап, тортту 55-50 мүнөт (120 градус) ысытыңыз.
Бышырылган азыктар муздап жатканда, пирогдордун бөлүктөрү жаткан лоток даярдап, муздаткычтагы сүт кумурасын алып, үйдүн бардык мүчөлөрүн дасторконго чакырыңыз.
