Биз кызылча менен бышырган көпчүлүккө белгилүү болгон "теринин астындагы сельдь", оригиналдуу салат менен алмаштырылышы мүмкүн "козу карындар менен түлкү тон". Салаттын негизи катары майшабак алынат, бирок кааласаңыз, аны кызгылт лосось, лосось, ал тургай тоок эти менен алмаштырсаңыз болот.
Ал зарыл
- 200 грамм шампиньон же порчини козу карыны,
- 1 сельдь,
- 2 сабиз,
- 1 картошка,
- 1 пияз
- 125 грамм ышталган сыр,
- 4 аш кашык. кашык майонез.
Нускамалар
1 кадам
Сабиз менен картошканы казанга салып, суу толтуруп, бир аз туздап, кайнатыңыз.
2-кадам
Шампиньондорду суу менен куюп, жакшылап чайкап, үстүнө бир аз кайнак суу куюп, тилкелерге кесип алыңыз. Ошондой эле, бирден тазаланган пиязды туурайбыз.
3-кадам
Шампиньондорду жана козу карындарды өсүмдүк майын кошуп алдын ала ысытылган табага кууруп алыңыз. Биз агызган суунун бардыгы козу карындардан чыгышы керек. Козу карындар даяр болгончо кууруй беребиз.
Ышталган сыр (колбаса), чоң үч.
4-кадам
Жалпак табакка (туурасы кененирээк) формалоочу шакек (фольгадан жасалышы мүмкүн) орнотуп, салатты чогулта баштайбыз.
5-кадам
Алгач майдалап майдаланган майшабакты салыңыз (аны кубиктерге же тилкелерге бөлсөңүз болот).
Сельдингге пияз менен шампиньондорду салыңыз. Шампиньондорго ышталган (колбаса) сырды салып, майонезди бир аз кийгизип коюңуз.
Майонезге майда кубиктерге кесилген картошканы салыңыз (аларды орой үкөккө сүртсөңүз болот), майонез менен майлап алыңыз. Үстүнө одоно майдаланган сабизди салыңыз, майонез менен майлап салыңыз. Майонезде, жыгач таякчанын жардамы менен, оюңузду түшүрсөңүз болот - кааласаңыз. Салатты муздаткычка жарым саатка коёбуз, андан кийин калыптоочу шакекти алып, дасторконго салат беребиз. Дасторкон алдында укроптун же петрушканын бутагы менен кооздоңуз.
