Адатта, бул торттор быштак же быштак кошулуп бышырылат, ал тургай, таттуунун аты португалча "queijo" деген сөздөн келип чыккан, ал сыр дегенди билдирет. Бирок, бүгүн мен сизге сунуштай турган вариант бар: сүт кададасы!
Ал зарыл
- - 220 мл сүт;
- - 50 г май;
- - 75 г шекер + даяр токоч чачуу үчүн порошок;
- - 2 кичинекей жумуртка;
- - 65 г ун;
- - лимондун төрттөн бир бөлүгүнүн ачуусу;
- - бир чымчым корица.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Май менен майлап же кекстер үчүн атайын "жакалар" менен 4 кичинекей калайларды сызыңыз.
2-кадам
Майды микротолкундуу мешке же суу мончосуна эритүү керек. Бир аз муздатыңыз. Ал муздап жатканда идишке сүт, жумуртка жана шекерди миксер менен аралаштырыңыз. Эритилген май кошуп, унду суюк ингредиенттер салынган идишке элеп, бир чымчым корица жана лимондун кабыгын кошуп алыңыз. Текши чейин согуп.
3-кадам
Камырды калыптарга куюп, духовкага 30 мүнөт жөнөтүңүз. Даяр токочтор, алтын күрөң. Сыртка чыгарып, бир аз муздатып, кумшекер себелеп коёбуз. Алар "ысык, ысык" да, эртеси муздаткычтан да сонун.
