Салатты даярдоо оңой жана чыгымдарды талап кылбайт. Ингредиенттер бири-бири менен жакшы айкалышат. Capercaillie уюгундагы салат даамдуу гана болбостон, канааттандырат.
Ал зарыл
- - 3-5 даана. жумуртка;
- - 150 г корей сабизи;
- - 200 гр ышталган колбаса (эт, кайнатылган тооктун филеси);
- - 1 чоң жаңы бадыраң;
- - 3 шт. картошка;
- -майонез;
- -туз;
- - даамга жараша жашылчалар (укроп, петрушка, пияздын жүнү).
Нускамалар
1 кадам
Бардык өнүмдөрдү даярдап бүткөндөн кийин, жумурткаларды алып, кайнатыңыз, муздатыңыз, акты бөлүп алыңыз (сарысын калтырыңыз, алар кооздоо үчүн керек болот) жана жука тилкелер менен кесип алыңыз. Колбасаны, бадыраңды жука тилке кылып кесип алабыз. Эгер корей сабизин өтө узун тилкелерге кесип салсаңыз, анда аларды экиге бөлүңүз.
2-кадам
Картошканы майдалап туурайбыз. Картошканы кууруп жатканда тыгылып калбашы үчүн муздак суу менен жакшылап чайкап, электен өткөрүп (кыска мөөнөткө), суу бир аз стакан болушу шарт. Көп майга кууруп алыңыз. Картошка "бархат" болуп калат, бул салаттын кооз көрүнүшүн жаратат. Куурулган картошканы салфетканын үстүнө коюп, ашыкча майды соруп алыңыз.
3-кадам
Кесилген тамактарды катмар-катарга ирээти менен жайгаштырыңыз. Ар бир катмарды, акыркы катмардан тышкары, майонез менен майлап салыңыз.
4-кадам
Биринчи катмар: жумуртканын агы, бир аз туздап, майонез менен сүртүп алыңыз. Экинчи катмар: ышталган колбаса, майонез. Үчүнчү катмар: жаңы бадыраң, майонез. Төртүнчү катмар: кореялык сабиз, майонез. Бешинчи катмар: картошка.
5-кадам
Салатка уя формасын бериңиз, ортосуна кичинекей депрессия жасаңыз, сарысын салыңыз (алар жумуртканын ордун басат). Даяр салатты чөптөр менен кооздоп койсоңуз болот.
