- Автор Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:53.
- Акыркы өзгөртүү 2025-01-24 11:42.
Классикалык картошка пюре кызыксыз болуп калганда, анын кызыктуу түрүн - жашыл буурчак жана каймак менен даярдай аласыз. Тамактын даамы өтө адаттан тыш жана кызыктуу болуп чыгат.
Курамы:
- Картошка - 5-6 даана;
- Буурчактан консерваланган азыктар - 1 банка;
- Каймак 15-20% май;
- Май - 100 г;
- Тооктун эмчеги;
- Татымына жараша туз жана калемпир.
Даярдоо:
- Картошканы тазалап, суу куюп, мешке бышканга чейин кайнатыңыз. Бычак менен текшерүүгө даяр - картошка бычактан оңой тайып кетиши керек. Бышыруунун аягында дээрлик бардык сууну төгүп, үчтөн бирин калтырыңыз.
- Миксерде каймакты жашыл буурчак менен ургула. Кайнатылган картошканы ошол жерге суу куюп, бардыгын миксер (же аралаштыргыч) менен жакшылап сабаңыз.
- Даяр болгон пюрени кайрадан идишке куюп, мештин үстүнө коюңуз. Татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз. Пюрени кайнатып, орточо отто дагы 10-15 мүнөт кармаңыз. Бул каймак кычкыл болуп кетпеши үчүн жана даяр пюре муздаткычта сакталышы үчүн жасалат.
- Картошка пюреси даяр болгондо май кошуп аралаштырабыз. Бул ингредиент кошумча ыкма катары кошулат, ашыкча калориялардын каршылаштары аны четке кагышы мүмкүн.
- Тоо этинин же сандын терисин сыйрып алыңыз, сөөктөрдү сыйрып алыңыз. Сиз 300-400 грамм тооктун филесин алышыңыз керек.
- Табага бир тамчы май куюп, тооктун филесин кызарганча кууруйбуз.
- Тамакты вегетериандык деп эсептесеңиз болот, эгерде андан тооктун этин чыгарып салсаңыз.
- Даяр тамакты берүү үчүн, картошка пюресин табакка куюп, үстүнө бир-эки аш кашык куурулган тооктун филесин төшөшөт.
