Пармезандагы жана розмариндеги музоо эти үй-бүлөлүк кечки тамактын же ал тургай майрамдык дасторкондун негизги тамагы болуп саналат. Бул рецепт боюнча ар бир адам даамдуу ширелүү этти бышыра алат!
Ал зарыл
- Төрт порция үчүн:
- - торпоктун эти - 4 даана;
- - майдаланган крекер - 150 г;
- - майдаланган пармезан - 80 г;
- - май - 60 г;
- - төрт тиш сарымсак;
- - эки жумуртка;
- - розмарин - 1 аш кашык. кашык;
- - зайтун майы - 3 аш кашык. кашыктар;
- - жыпар жыттуу заттар.
Нускамалар
1 кадам
Торпоктун этин жана ашыкча майды алып салыңыз. Кургак кагаз сүлгүлөрдүн үстүнө сүртүңүз.
2-кадам
Унчуккан Пармезан сырын, розмаринди жана крекерди айкалыштырыңыз.
3-кадам
Эттин ар бир бөлүгүн бир аз сабалган тооктун жумурткасына малып, андан кийин силкип, нандын күкүмдөрүнө түрүп салыңыз.
4-кадам
Табаны зайтун майы менен майды ысытып, сарымсакты кошуп, кызарганча кууруйбуз. Сарымсакты алып салыңыз.
5-кадам
Этти салып, орточо отто беш мүнөттөй эки жагына кууруйбуз. Бышырылган музоонун этин жылуу табактарга салыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
