Печенье кытырак, бирок такыр кыйын эмес. Орточо таттуу, кофе-карамель жытына ээ, бир чыны кофеге эң сонун кошумча! Кунжут уруктарынын ордуна мак, үрөн же кадимки кантты колдонсо болот.
Ал зарыл
- - 280 г ун;
- - 220 г май;
- - 25 г кунжут;
- - 5 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 2 аш кашык. коюлтулган сүттүн кашыктары;
- - 1 чай кашык табигый кофе.
Нускамалар
1 кадам
Түбү калың казанды жай отко салып, ичине кумшекерди куюңуз, ал эригенче күтүп туруңуз - шекер кызарып кызарып турушу керек. Кашык кофе куюп, массаны тынымсыз аралаштырып, коюлтулган сүттү куюңуз. Жылмакай болгончо аралаштырыңыз, андан кийин казанды аралаштырып жатып, оттон алып салыңыз.
2-кадам
Алынган аралашмага бир нече ашууда жумшартылган май кошуп коюңуз. Камчы менен аралаштырыңыз, андан кийин муздаткычка муздаткычка салыңыз.
3-кадам
Муздаган массага электен өткөн унду кошуп, бир калыпка чейин аралаштырыңыз - келечектеги печенье үчүн камыр даяр.
4-кадам
Даяр болгон камырды экиге бөлүп, экөөнөн тең колбаса жасап, полиэтилен пленкасына ороп, муздаткычка эки саатка салып коюңуз. Карамель кофе печеньелерине камырды эртең мененки эрте мененки тамак үчүн жылуу тамак даярдап берүү үчүн кечинде жасаса болот.
5-кадам
Камырдан муздатылган колбасаларды алып салыңыз, аларды кунжут түрүп, ичине баскандай. Андан кийин колбасаларды болжол менен 1-1,5 сантиметр шакектерге бөлүп, пергамент кагаз менен капталган бышыруу баракчасына салып, тоңдургучка 20 мүнөт коёбуз.
6-кадам
Карамел кофе печеньесин кунжуттун үрөнүндө 180 мүнөт ысытылган духовкада 20 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон печеньелерди бир аз муздатып, бир чыны кофе же чай менен дасторконго коюңуз.
