Алма кошулган кызыл балыктардан жасалган абдан сонун жана даамдуу салат. Даярдоо үчүн, сиз көп иштешиңиз керек, бирок натыйжасы көп күттүрбөйт. Салат каалаган дасторконго сонун жасалгалоо болот.
Ал зарыл
- - лосось консерваланган 1 банка;
- - 1 кичинекей пияз;
- - 5-6 жумуртка;
- - болжол менен 200 г орус сыры;
- - бир-эки алма;
- - 1/2 банка консерваланган консерва;
- - 1 чай кашык лимон ширеси;
- - майонез;
- - туз;
- - жаңы тартылган калемпир;
- - 200-300 г жеңил туздалган кызыл балык.
Нускамалар
1 кадам
Лосось консерваланган банканын ачып, андан суюктукту төгүп алыңыз. Балыктан ири сөөктөрдү алып, балыкты вилка менен эзип алыңыз.
2-кадам
Пияздын кабыгын тазалап, жууп, майдалап туурап алыңыз.
3-кадам
Жумурткаларды катуу кайнатыңыз. Бышырууда жумурткалардагы кабыктар жарылып кетпеши үчүн сууга бир аз туз кошуңуз. Бышырылган жумурткаларды белокторго жана сарыларга бөлүңүз.
4-кадам
Жумуртканын сарысын майдалап, идишке салыңыз. Ал эми белоктор жөнүндө айта турган болсок, аларды майдалап, башка идишке салып сүртүңүз.
5-кадам
Эми консерваланган жүгөрүнү ачып, лосось сыяктуу эле суюктукту алып салыңыз.
6-кадам
Сырды сүртүңүз. Сиз майда же орой кыргычты колдонсоңуз болот.
7-кадам
Бир-эки алманы жууп салыңыз. Алардын кабыгын жана уруктарын алып, алманын өзүлөрүн орой кыргычтын жардамы менен сүртүңүз. Башка ингредиенттер даяр болуп, салатты түздөн-түз түзө баштаганда алманы сүргүчө жакшы. Алманы эртерээк сүртсөңүз, ал кычкылданып, карарып кетиши мүмкүн.
8-кадам
Эми салатты идишке төмөнкүдөй тартипте салабыз. Биринчи катмар катары балык консерваланат. Андан кийин пиязды жайып, бир аз жаңы тартылган калемпирди кошуңуз. Үчүнчү катмар: жумуртканын сарысын жайып, майонез менен тузду татымына жараша кошуңуз. 4-катмар: майдаланган алма, бир аз лимон ширесине чачыратыңыз. Бул катмарга дагы бир аз жаңы тартылган калемпирди кошуңуз. Майонез менен майдаланган сырды бешинчи катмарга салыңыз. 6-катмар - жүгөрү. Салаттын кийинки катмары катары жумуртканын агын жайып, майонез менен аралаштырып, бир аз туздаш керек. Бул акыркы катмар, аны менен бардык салат массасын жаап коюңуз.
9-кадам
Анча-мынча туздалган кызыл балыктарды жука тилимдерге бөлүңүз. Аларды тыкан кылуу үчүн курч ашкана бычагын колдонуңуз. Өрүм түрүндө бул тилкелер менен салатты кооздоңуз.
10-кадам
Даяр салатты тамак пленкасы менен бекемдеп, муздаткычка салып, 12 саат демдеңиз. Тамак жасоодон мурун тамак пленкасын алып салуу керек.
