Бул даамдуу салатты сиз менен пикникке алып барсаңыз болот жана чочконун эти же грильде тоок эти менен жакшы айкалышат. Ал кокос үлпөтү менен кооздолгон консерваланган ананас жана апельсинден даярдалат.
Ал зарыл
- Сегиз порция үчүн:
- - 4 сөөгү жок тооктун төшү;
- - 380 г кокос сүтү;
- - 310 г консерваланган апельсин;
- - 300 г консерваланган ананас;
- - 1, 5 стакан жеңил майонез;
- - жарым стакан каймак;
- - жарым стакан куурулган кокос;
- - жарым стакан куурулган жер жаңгак;
- - сельдерейдин 2 сабагы;
- - 2 аш кашык. акиташ ширесинин кашыктары, туздалган татымалдар;
- - кара мурч, туз, салат жалбырактары.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун төштөрүн туз жана калемпир менен татымына келтирип, алдын ала ысытылган табага кийгизип, кокос сүтү менен жаап коюңуз. Керек болсо, суу кошуңуз, суюктук тооктун этин толугу менен капташы керек. Күчтүү отто кайнатыңыз, отту азайтыңыз, үстү жабык 15 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Толугу менен муздаган тооктун төшүн табакка салыңыз. Аны колуңуз менен кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз.
3-кадам
Каймак майонез менен аралаштырыңыз, акиташ ширесин, жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Сельдерейди майдалап туурап, массага жөнөтүп, аралаштырып, тооктун эти менен кошо салыңыз.
4-кадам
Салатка майдаланган консерваланган апельсин жана ананас жана куурулган жер жаңгактарды кошобуз. Калемпир, татымына жараша туз, аралаштырыңыз. Муздаткычка.
5-кадам
Салат жана салкындатылган жемиш тоок салатын кызмат кылып турган идишке салаттын үстүнө коюңуз. Үстүнө кокос чачыңыз, кызмат кылыңыз.
