Сорбетти көбүнчө диетикалык азыктар деп аташат, анткени бул деликатесте калория аз, бирок витаминдер көп. Сорбет негизинен мөмө-жемиш пюреси, ага бир аз шекер кошулган.
Ал зарыл
- - ар кандай мөмө-жемиштер - 300 грамм;
- - бир апельсин;
- - жалбыз сиробу - 100 миллилитр;
- Соус үчүн:
- - эки апельсин;
- - күрөң шекер, лимон ширеси, Киккомандагы "Таттуу" соя соусу - ар бири 2 чай кашык;
- - крахмал - 1 кашык.
Нускамалар
1 кадам
Алгач сорпет даярдаңыз. Ал үчүн тандалган жемиштерди блендерде майдалап майдалап алыңыз. Апельсиндин жаңы ширесин кошуп, жалбыз сиропун кошуп аралаштырыңыз. Алынган массаны балмуздак чыгаруучуга куюп, жарым саат бышырыңыз.
2-кадам
Соусту даярда. Бир апельсинден кабыкты алып салыңыз. Эки жемиштен шире сыгып, казанга куюп, кумшекер, жарым кабык, соя соусу, лимон ширесин кошуңуз. Аралаштырыңыз, кайнатыңыз.
3-кадам
Соусту коюу болгонго чейин кайнатыңыз, апельсин ширесине суюлтулган крахмал кошсоңуз болот. Аралаштырыңыз, коюуланганга чейин кармаңыз - соус даяр!
4-кадам
Даяр болгон шербеттин бөлүктөрүнө бөлүп, соустун үстүнө куюп, апельсиндин кабыгынын калган бөлүгүн чачыңыз. Кереметтүү десерт кызмат кылууга даяр!
