Быштак быштакынан жасалган пирог өтө жеңил болуп чыгат, аны эртең мененки тамакка да, коноктордун келишине да даярдаса болот. Апельсинден жасалган мөмө-жемиштер жана мейиз тортто укмуштай даам берет. Жогорудан, бул даамдуу тамакты каалаган варенье менен куюп койсо болот, мисалы, черники - ал назик, жыпар жыттуу жана канааттандырарлык болуп чыгат.
Ал зарыл
- Төрт порция үчүн:
- - 400 г жумшак быштак;
- - бышыруучу порошок кошулган 150 7 ун;
- - 2 жумуртка;
- - жарым стакан мейиз;
- - жарым стакан кызгылт сары түстөгү мөмө-жемиштер;
- - 4 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 3 аш кашык. аш кашык кум шекер;
- - 1 аш кашык. кашык майдаланган бадам;
- - ваниллин, май, туз.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканын агын бөлүп алып, көбүктөнгөнчө чаап алыңыз.
2-кадам
Быштак, жумуртканын сарысы, шекер, туз, ваниллинди өзүнчө аралаштырыңыз. Баарын миксер менен аралаштырып, майдаланган бадам, мейиз, кабык, кант жемиштерин кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Сиз кант апельсин жемиштерин гана эмес, өзүңүз тандап алсаңыз болот.
3-кадам
Идишке ун жана разрыхлитель кошуңуз.
4-кадам
Камчы жумуртканын агын быштак аралашмасы менен айкалыштырыңыз.
5-кадам
Духовканы 190 градуска чейин ысытыңыз. Бышырылган табактын түбүн жана четин сары май менен майлап, быштак массасын кошуп, бышыруу үчүн алып салыңыз.
6-кадам
Торт гүлдүү, жумшак болушу керек. Сиз аны 40 мүнөт бышырышыңыз керек, бирок дагы деле болсо торт өзүңүздүн даяр экениңизге ынаныңыз (бардык духовкалар башкача бышырылат). Пирогту жука бычак менен тешип өтүңүз - анда камырдын жабышкак бөлүктөрү калбаса, анда пирог даяр болот.
7-кадам
Духовкадан идишти алып, бир аз чайкап, идишке айлантып, кумшекер себелеп салыңыз.
