Panforte италиялыктардын салттуу даамы жана Рождествого даярдалат. Бирок эмне үчүн жакындарыңызды сюрприз кылуу жана аларды кубантуу үчүн ушул экзотикалык десерт менен эркелетпеске? Мындан тышкары, ал абдан жөнөкөй эле даярдалган.
Ал зарыл
- - фундук - ½ аш кашык.;
- - жаңгак - ½ ст.;
- - бадам - ½ аш кашык.;
- - кургатылган өрүк - 50 г;
- - кант жемиштери - 50 г;
- - инжир - 50 г;
- - кара өрүк же курма - 50 г;
- - шекер - 125 г;
- - какаонун паразели - 40 г;
- - кадимки ун - 60 г;
- - бал - 200 г;
- - корица - 10 г;
- - шекер порошогу - 40 г.
Нускамалар
1 кадам
Табага кыска убакыт ичинде бадам, фундук жана жаңгактарды кууруп, муздатып, бардыгын сүлгүгө ороп, сүртүп, чайкаңыз - жаңгактарды тазалоонун оңой жолу. Бадам менен жаңгакты майдалап туурап, фундуктун бардыгын терең идишке салыңыз.
2-кадам
Өрүктү суу алдында чайкап, андан уруктарды алып, орто көлөмдө бөлүп алыңыз. Ошондой эле, кургатылган өрүктөрдү жана анжырларды кесип, ушул кесимди мурун даярдалган жаңгактарга салып, ошол жерге момпосуйларды жөнөтүңүз.
3-кадам
Өзүнчө табакка унду какао жана корица менен аралаштырып, андан кийин гана жалпы идишке куюңуз.
4-кадам
Кичинекей көмөчкө бал куюп, кумшекерди аралаштырып, тынымсыз аралаштырып, бул аралашманы кайнатыңыз. Мурда даярдалган ингредиенттердин бардыгын ысык сироп менен куюп, аларды тез арада аралаштырыңыз.
5-кадам
Камырды бышырылган кагазга даяр түрүндө (төмөн) салып, 180 градуска чейин ысытылган духовкага салып, жарым саат бышырыңыз, андан кийин үстүнө кум шекер себелеп салыңыз.
