Сүйүктүү салат тортко абдан окшош. Жүрөк формасында кооздолгон, ал романтикалык кечке, үйлөнүү тоюна же Сүйүү күнүнө арналган.
Ал зарыл
- - ышталган тоок эти, 350 г;
- - жаңы шампиньондор, 300 г (консерваланган);
- - кара өрүк, 200 г;
- - жумуртка, 6 даана;
- - пияз;
- - жаңы бадыраң;
- - жасалгалоо үчүн - зайтун;
- - майонез.
Нускамалар
1 кадам
Алгач салаттын бардык ингредиенттерин даярдайбыз:
- жумурткаларды бышырыңыз, сарысын актардан бөлүп алыңыз, сарысын сүртүңүз;
- тооктун этин тилке кылып кесип алыңыз;
- өрүктү тилкелерге кесип (алдын ала кайнак сууга малынган);
- козу карындарды пияз менен кууруйбуз;
- бадыраңды тилке кылып кесип алыңыз.
2-кадам
Салат жүрөк формасында катмар-катмар болуп төшөлөт (ар бир катмарга майонез жаап коёбуз):
- тоок;
- сарысы;
- өрүк;
- Champignon;
- бадыраң;
- тоок.
3-кадам
Эми үстүңкү катмардын долбооруна өтөлү.
Жүрөктүн жарымы үчүн (жарык), актарды майдалап сүргүчкө сүртүңүз. Жүрөктүн экинчи жарымына (караңгы) сүртүлгөн белокторду күчтүү чайга бир нече мүнөт кайнатыңыз. Эки бөлүктүн ортосуна кесилген зайтундан бөлүүчү сызык жасаңыз.
