Чийки азыктан жасалган инжир торту - Бул таттуу даамдуу жана жеңил даярдалбастан, ден-соолукка пайдалуу витаминдерге жана минералдарга бай. Мындан тышкары, көрсөткүч ашыкча салмак менен күрөшкөн адамдар үчүн өтө зарыл болгон мындай десерттен жапа чекпейт.
Ал зарыл
- Торт үчүн:
- - ашкабактын үрөнү - 1 стакан;
- - ашкабак целлюлозасы - 300 г;
- - алма - 300 г;
- - карагай - 2 аш кашык
- Каймак үчүн:
- - ашкабактын үрөнү - 1 стакан;
- - бал - 2 аш кашык;
- - суу (же алманын жана ашкабактын ширеси) - 25 мл.
- Катталуу үчүн:
- анжир жемиши - 1 - 2 даана
Нускамалар
1 кадам
Анжир кошулган чийки азык-түлүк тортун даярдоо үчүн, ашкананын атайын жардамчысы - дегидратор керек. Бул жашылча-жемиштерди кургатуучу шайман. Эгер андай үй жок болсо, анда тортту эң төмөнкү температурада жана мештин эшиги ачылбай кургатсаңыз болот. Бирок чийки фудист үчүн температураны тандоо функциясы бар дегидратор сатып алсаңыз жакшы болот.
2-кадам
Алгач, торттун же кабыктын негизин даярдайлы. Ал үчүн кабыгынан тазаланган алмадан жана ашкабак целлюлозасынан шире сыгып алыңыз. Бул максат үчүн, шире сыккычты колдонгонуңуз оң, анткени биз тортту гана колдонобуз, ал эми шире кереги жок болуп калат, же сууну ширеге алмаштырууну чечсек, анын 25 мл гана талап кылынат. Жана помада мүмкүн болушунча кургак болушу керек.
3-кадам
Ошентип, алма-ашкабак тортун кофе майдалагычка алдын ала майдалап, тазаланган ашкабактын үрөнү менен аралаштырыңыз. Ошондой эле колдонсо болот
тазаланган күн карама данектери. Бир гана шарт - уруктар чийки болушу керек, эч кандай учурда куурулбашы керек.
4-кадам
Майдаланган үрөн менен торттун аралашмасына куурулбаган карагайды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
Пайда болгон коюу массаны кургатуучу жаймага жайып, калыңдыгы 1 сантиметрден ашпаган тегерек тортко тегиздейбиз.
5-кадам
Андан кийин, биз каймакты даярдайбыз. Ал үчүн тазаланган үрөндөрдү кофе майдалагычка майдалап, суу же шире жана суюк бал кошобуз. Кашык менен аз-аздан сүртүп аралаштырыңыз. Бул кремди торттун үстүнө бир калыпта жайыңыз.
6-кадам
Үстүнө тортту жаңы инжирдин кесиндилеринин кесиндилери менен кооздоп турабыз. Тортты кургаткычка салабыз, ал жерде 6 саат кургатабыз.
Анжыр чийки тортун дагы узак убакыт кургатсаңыз болот, мисалы, суусуздандыргычта 10 саатка же бир түнгө калтырып коюңуз.
Даяр тортту бөлүктөргө бөлүп, ар кандай чийки тамак-аш суусундугу менен берсеңиз болот.
