Ладду - индиялык таттуу, айрыкча аялдар үчүн пайдалуу, анткени анын химиялык курамы гормоналдык деңгээлге оң таасирин тийгизип, теринин, чачтын абалын, ошондой эле маанайды жана ден-соолукту чыңдайт. Laddu үч гана негизги компоненттен турат, аны даярдоо оңой жана көп убакытты талап кылбайт.
Ал зарыл
- - буурчак уну - 7 аш кашык;
- - май - 50 г;
- - шекер - 5 - 7 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Ладду жасоо үчүн дүкөндөн сатып алган же кадимки кофе майдалагычтын же атайын тегирмендин жардамы менен өзүңүз бөлүп алган буурчактан жасалган буурчак уну керек. Жети өлчөө
буурчак унун кашык, аны кичинекей слайд менен терип.
2-кадам
Кургак табада, катуу отто жана тынымсыз аралаштырып туруңуз, буурчак унун бир аз карарганга жана жаңгактын даамы пайда болгончо кууруйбуз.
3-кадам
Жылуулукту орто деңгээлге чейин азайтып, табакка кумшекер кошуңуз. Ошондой эле, эгер кааласаңыз, даам берүүчү зат катары шафран же майдаланган кардамон кошсоңуз болот.
Аралашманы кум шекер эригенче тынымсыз аралаштырып туруңуз.
4-кадам
Эми кесилген майды кошсоңуз болот. Андан кийин отту азайтып, массаны тынымсыз аралаштырып, сары май эрип, калган ингредиенттер менен аралашканча күтө туруңуз, ошондо пайда болот
бир тектүү коюу аралашма.
5-кадам
Табаны оттон алып, массаны дароо өсүмдүк майы менен майланган идишке өткөрүп салыңыз. Бул капталдары төмөн же бир нече тармал формалары бар кичинекей желим идиш болушу мүмкүн.
таттуу, муз же шоколад үчүн.
6-кадам
Аралашманы бөлмө температурасында муздатып, андан соң муздаткычка салыңыз.
Даяр ладду бир кыйла тыгыз, алар бөлмө температурасына оңой чыдайт, бирок аларды муздаткычта сактоо сунушталат.
7-кадам
Көктөн таттуулукту алып, төрт бурчтукка же бриллиантка бөлүп кесип алыңыз. Ладдаңызга шекерсиз чай же кофе менен кызмат кылыңыз.
