Тез салаттар ар бир үй кожойкеси үчүн "сыйкырдуу таякча" сыяктуу. Татаал салаттарды даярдоо мүмкүн болбой калганда, алар жакындарыңызды даамдуу жана оригиналдуу тамак менен кубантуу керек болгон учурда пайдалуу болот. Дээрлик ар бир үй кожойкесинин өзүнүн кол тамгасы бар тез салаты бар. Мисалы, жаңы жашылчалардан же краб таякчаларынан жасалган баарынын сүйүктүү салаты. Үй ээсине жакындарын таң калтырууга жардам берген салаттын жөнөкөй рецепттерин карап чыгыңыз.
Асшаян жана помидор салаты
Бул даамдуу гана эмес, калориясы төмөн салат. Идиште колдонулган лимон кошулмасы энергия берип, кубаттандырат. Бул түстүү ингредиенттер менен кооз салат экендигин белгилей кетүү керек. Салатты даярдоо 20 мүнөттөн ашпайт.
Асшаян салатына керектүү заттар:
- 200 г салат жалбырагы;
- 200 г алча помидору;
- 1 бадыран;
- 1 болгар калемпири;
- 200 г чабак;
- зайтун майы;
- соя катыгы;
- 1 лимон.
Даярдоо
Эки табакты алыңыз: порцияланган жана терең, анда салат даярдалат. Салат салатын эки бөлүккө бөлүңүз. Акырын бир бөлүгүн тегерек кылып, идишке кызмат кыла турган табакка салыңыз. Экинчи бөлүгүн колуңуз менен жыртып, терең идишке салыңыз.
Зайтун майына салынган табада креветкаларды кууруйбуз. Fry эки тараптан 2 минус ашык болбошу керек. Андан кийин отту өчүрүп, 5 мүнөт жаап койгула.
Помидорду төрттөн бөлүп кесип алыңыз. Калемпирди экиге бөлүп, уруктарын алып, тилке кылып кесебиз. Бадыраңды кабыгынан тазалап, узунунан үчкө бөлүп, андан кийин жука тилке кылып кескен жакшы.
Бардык майдаланган ингредиенттерди жана креветканы терең идишке салыңыз. Лимонду экиге бөлүп, жарымынын ширесин идишке сыгып алыңыз. Андан кийин даамы үчүн бир аз май жана соя соусун кошуңуз. Даяр табакка, ортосуна коюп, дасторконго коюңуз.
Болот калемпиринин сабаларын салаттын слайдынын ортосуна коюп, салатты кооздоп койсоңуз болот.
Сарымсак жана сыр салаты
Бул абдан жыпар жыттуу жана канааттандырарлык салат болуп чыгат. Күндүзгү кечки тамакка жана майрамдык иш-чарага ылайыктуу. Салатка даярдануу убактысы 15 мүнөт.
Сарымсак жана сыр салатына керектүү азыктар:
- 1 болгар калемпири;
- 300 г сыр;
- 300 г ветчина;
- 2 тиш сарымсак;
- 3 помидор жана бадыраң;
- жаңы чөптөрдүн тутамы;
- майонез же табигый йогурт таңуу үчүн.
Даярдоо
Бадыраң менен помидорду жакшылап жууп, кубиктерге бөлүңүз. Ошо сыяктуу эле, колбасаны же ветчинаны кубиктерге бөлүңүз. Сырды жука тилимдерге бөлүңүз же майдалаңыз. Сарымсакты тазалап, майдалап туурайбыз. Атайын сарымсак бастыргычын колдонуу жакшы. Калемпирди экиге бөлүп, уруктарын алып, кубиктерге бөлүңүз. Көк чөптөрдү жакшылап жууп, кургатып, майдалап туурайбыз. Бардык ингредиенттерди салат идишине бириктирип, майонезди кошуп аралаштырыңыз. Мындай салатты туздоо талап кылынбайт. Жашылдандыруунун бир нече бутактары менен кооздоңуз.
Бир стакандагы жашылча салаты
Стакандагы кооз жана жаркыраган салат майрамдык дасторконду кооздоп турат. Бышыруу убактысы 20 мүнөттөн ашпайт.
Стакандагы жаркыраган салаттын курамы:
- 100 г кытай капустасы;
- айсберг салаты;
- таттуу консерваланган жүгөрү;
- 1 болгар калемпири;
- 1 бадыран;
- 150 г сыр;
- кооздоо үчүн көк пияз жана чөптөр;
- чамгыр майонезинин тутамы.
Даярдоо
Бул салаттын негизги өзгөчөлүгү - бардык ингредиенттер акырындык менен стаканга салынат. Алгач, салат үчүн айнек стакандарды даярдашыңыз керек. Ар биринин капталына салат жалбырактарын коюңуз.
Кытай капустасын майдалап, ар бир стакандын түбүнө биринчи катмарга коюңуз. Бадыраңды жука шакектерге бөлүп, капустага коюңуз. Редисканы жакшылап жууп, кабыгын алып, шакектерге бөлүңүз. Пайда болгон шакектерди бадыраңга салыңыз.
Сырды кубиктерге бөлүп, чамгырдын үстүнө коюңуз. Көк пиязды майдалап, сырдын үстүнө чачыңыз.
Бир аз майонез жана бир кашык консерваланган жүгөрү кошуп алыңыз. Болгар калемпирин тилке кылып кесип, кылдаттык менен жүгөрүнүн үстүнө коюңуз. Тамак даяр, ал жаңы чөптөрдүн бутагы менен кооздоп, кызмат кылып кала берет.
