Жашылчалардан жасалган тамак - бул абдан даамдуу жана пайдалуу тамак, анткени жашылчаларда көптөгөн витаминдер жана пайдалуу заттар бар. Бирок, алар касиеттерин жоготпошу үчүн, тамакты мешке эң жакшы бышырышат.
Ал зарыл
- - орто көлөмдөгү 4 даана картошка;
- - цуккини, кичинекей көлөмдөгү 2 даана;
- - сабиз, 2 чоң кесим;
- - 2 пияз;
- - 3 помидор;
- - майдаланган чочконун эти;
- - 2 иштетилген сыр;
- - туз;
- - өсүмдүк майы;
- - майонез;
- - жаңы чөптөр.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жакшылап жууп, тазалап алыңыз. Аны жука тилимдерге бөлүп, майланган бышыруучу табакка салып, бир аз туз салыңыз.
2-кадам
Сабиз алыңыз. Ошондой эле, аны жууп, тазалап, тегерек кылып бөлүп, картошка жана тузга салуу керек. Ушул эле кадамдар жаа менен жасалышы керек. Аны жарым шакекче кылып кесүүгө болот.
3-кадам
Цуккини жууш керек, эгер ал жаш болсо, анын кабыгын жана анын уруктарын сыйрып алуу кажет эмес. Бул жашылчаны да тегерек формаларга бөлүп, ошол эле калыпка жайып, туздайт.
4-кадам
Цуккининин үстүнө жууп, кесилген помидорлор төшөлөт, катмарды да туздаш керек, үстүнө эритилген фаршты коюу керек.
5-кадам
Эриген быштакты орой кыргычтын үстүнө сүртүп, ага жашылча-жемиштер жана фарш менен себелеп коюңуз. Мунун бардыгы үстүнө майда тууралган жаңы чөптөр менен себилип, майонез менен сүйкөлөт.
6-кадам
Форманы жашылча-жемиштер менен алдын ала ысытылган духовкага салып, 180 градус температурада тамакты даяр абалга келтириңиз. Бышыруу убактысы сиздин мештин кубаттуулугуна жараша 40 мүнөттөн бир саатка чейин болот.
