Грек ашканасынын жаңы шедеврине ээ болуңуз. Бул салат даамдуу, ошондуктан аны биринчи кашыктан баштап түз эле сүйүп каласыз! Ошондой эле, бул салатты фигурасынан корккон айымдар үчүн өкүнбөй жесе болот.
Ал зарыл
- - 1, 5-ст. тоок сорпосу
- - 1 кызыл пияз
- - 1 аш кашык. күрүч Басмати (эгер жок болсо, башкасын алсаңыз болот)
- - 2 тиш сарымсак
- - 0, 5 аш кашык. тешилген зайтун
- - 100 мл йогурт (кошулмасы жок)
- - 100 г шпинат
- - жалбыздын 2 бутагы
- - 60 мл лимон ширеси
- - 1 аш кашык. Каймак майы
- - Жашылдар
- - 1 чай кашык зире
- - 1 чай кашык кориандр
- - Туз калемпир
Нускамалар
1 кадам
Күрүчтү жакшылап чайкап, үстүн суу менен жаап, 30 мүнөт тыныктырыңыз. Жарым сааттан кийин сууну төгүп, сорпону, тузду, калемпирди куюп, бышканга чейин бышырыңыз.
2-кадам
Сарымсак менен пиязды сыйрып, жууп, майдалап туурайбыз.
3-кадам
Шпинатты тилке кылып кесип, чөптөрдү майдалап, зайтундарды шакектерге бөлүңүз.
4-кадам
Табаны ысытып, ага пиязды кошуп, 3 мүнөт кызарганча кууруйбуз. Андан кийин кориандр, сарымсак, зире кошуп, дагы 1-2 мүнөт бышырыңыз. Оттон алып, бардык чөптөрдү, зайтунду жана шпинатты кошуңуз. 3 аш кашык кошуу. л лимон ширеси.
5-кадам
Бир табакты алып, ага айран куюп, андан кийин калган лимон ширесин, туз жана мурчту татымына жараша кошуңуз.
6-кадам
Баарын жакшылап аралаштырып, табакка салсаңыз болот!
