Бул күнөстүү Жер Ортолук рецептинде таттуу күрүч толтурулган жука кытырак фило камырын кучактайт … сиз кайдыгер болбойсуз!
Ал зарыл
- - 65 г майда күрүч;
- - 25 г шекер;
- - 0,25 чай мускат жаңгагы;
- - 0,5 ч корица;
- - 100 г филе камыры;
- - 100 г бал;
- - Пирогдорду кууруу жана майдоо үчүн зайтун майы.
Нускамалар
1 кадам
Күрүчтү бышканча кайнатып, толугу менен муздатыңыз. Кант, корица жана мускат жаңгагын аралаштырыңыз.
2-кадам
Фило камырын толугу менен эритип (болбосо шейшептер айрылып кетет) жана жайылтылат. 3 шейшепти бөлүп, бири-биринин үстүнө бүктөп коюңуз. Туурасын 5 см ченеп, кайчы менен тилкени кесип, калган камырды сүлгү менен жаап коюңуз, антпесе ал кургап калат.
3-кадам
Зайтун майы менен тилкени жакшылап майлап алыңыз. Толтурулган кашыктын бирин кашектин четине коюп, үч бурчтукка бүктөп коюңуз. Камыр түгөнгөнчө процедураны кайталаңыз.
4-кадам
Майланган табаны ысытып, пирогдорду кызарганча кууруп алыңыз. Же аларды май менен майлап, духовкада бышырсаңыз болот. Даяр бышырылган азыктарды ашыкча майдан арылтуу үчүн кагаз сүлгүгө салыңыз. Бал менен кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
