Быштакты сүйгөндөргө арналган. Оозуңузда эрип кеткен каймак кошулган быштак печенье. Мындай назик тамак 15-20 мүнөттө даярдалат. Жөнөкөй жана укмуштуудай даамдуу.
Ал зарыл
- - 125 грамм каймак,
- - 200 грамм быштак,
- - 15 грамм ванилин шекери,
- - 100 грамм шекер же камыш канты,
- - 2 сарысы,
- - 250 грамм май,
- - 300 грамм ун,
- - 10 грамм бышыруучу порошок,
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Электен өткөн унду шекер, разрыхлитель жана туз менен аралаштырыңыз. Май бөлүктөрүн кошуу. Май бөлмө температурасында болушу керек. Эки сарысын кошуп аралаштырыңыз.
2-кадам
Каймакты (майлуулугу татымына жараша) жана майдаланган быштакты кошуп, камыр жууруйбуз. Керек болсо дагы ун кошуңуз. Камырдан камыр түзүп, баштыкка же пленкага ороп, муздак жерге бир сааттай коюңуз.
3-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз.
4-кадам
Камырды экиге бөлүңүз. Камырдын биринчи бөлүгүн катмарга жайыңыз (калыңдыгы 5 мм, бирок бир аз чоңураак). Печенье же кадимки стаканды колдонуп, печеньелерди кесип алыңыз. Тесттин экинчи бөлүгү менен да ушундай кыл.
5-кадам
Печеньелерди бышыруу табагында (бышыруучу кагазда) 15 мүнөт кызарганча бышырыңыз. Эгерде сиз крекер кукилерин кааласаңыз, анда бышыруу убактысын узарта аласыз. Даяр печеньелерди табакка өткөрүп, толугу менен муздаганча калтырыңыз жана сүйүктүү суусундугуңуз менен (чай, сүт, компот) сунуңуз.
