1 кадам
Төө буурчакты 10-12 саатка чылаңыз. Андан кийин бышканга чейин кайнатыңыз. Сууну төгүп, буурчакты электен өткөрүп сүртүңүз.
2-кадам
Пиязды майдалап туурап, бир аз өсүмдүк майына сактап коюңуз. Чөптөрдү майдалап туурап алыңыз. Лимондон ширесин сыгып алыңыз.
3-кадам
Төө буурчакты муздатып, миксер же блендер менен уруп, акырындык менен куурулган пиязды жана
Ал зарыл
- - 250 г ак буурчак;
- - 1 пияз;
- - 1 аш кашык лимон ширеси;
- - өсүмдүк майы;
- - кинза өсүмдүктөрү;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Төө буурчакты 10-12 саатка чылаңыз. Андан кийин бышканга чейин кайнатыңыз. Сууну төгүп, буурчакты электен өткөрүп сүртүңүз.
2-кадам
Пиязды майдалап туурап, бир аз өсүмдүк майына сактап коюңуз. Чөптөрдү майдалап туурап алыңыз. Лимондон ширесин сыгып алыңыз.
3-кадам
Туурулган төө буурчакты муздатып, аралаштыргыч же блендер менен уруп, акырындык менен куурулган пиязды жана чөптөрдү кошуңуз. Массаны жакшылап аралаштырыңыз, туз. Лимон ширеси менен тамчылатыңыз. Баарын кайрадан аралаштырып, идишке көгөрүп, көк чөптөр менен кооздоңуз.
