Күн сайын туура тамактанууга өткөндөрдүн саны көбөйүүдө. Ошентип, кээде каймак менен куймак жегиси келип калат. Бирок куймактын өзү ашказан-ичеги-карын жолуна өтө калориялуу жана өтө оор продукт болуп саналат. Италиялык ашканада блинчиктердин рецеби бар, ал сергек жашоо мүнөзүн алып жүргөн адамдарга жагат.
Ал зарыл
- Тест үчүн
- - жумуртка 2 даана
- - минералдык суу 300 мл
- - тоок боору 300 гр
- - пияз 3 даана
- - жүгөрү уну 1, 5 аш кашык.
- - туз 0,5 чай кашык
- - 0,5 чай кашык калемпирдин аралашмасы.
- - сода 0,5 ч.к.
- - зайтун майы - 20 мл
- Толтуруу үчүн:
- - жаш капуста 300 гр
- - шпинат 100 г.
- - көк пияз 50 гр
- - сабиз 2 даана
- - алма 2 даана
- - жүгөрү майы 5 мл
- - лимон ширеси 1 чай кашык
Нускамалар
1 кадам
Тооктун боорун агын суунун астында чайкап, пияздын кабыгын аарчып, баарын блендерде пюре болгонго чейин майдалаңыз. Андан кийин, урууну улантып жатып, жумуртка жана минералдык суу кошуңуз. Туз, калемпир жана алынган массаны терең айнек идишке куюңуз.
2-кадам
Жүгөрү унун жыгач кашык менен аралаштырыңыз. Аягында сода жана май кошуп коюңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Камыр коюу каймактай көрүнүшү керек.
3-кадам
Жакшы ысытылган табага бир аз зайтун майын куюңуз. Куймактарды эки тараптан орточо отто 2 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Толтуруу үчүн капуста менен сабизди туурап, шпинатты (кайнак суу менен күйгүзгөндөн кийин), майдаланган көк пиязды жана кичинекей кубиктерге кесилген алманы кошуу керек. Татымына жараша туз жана калемпир. Алынган массаны жүгөрү майы жана лимон ширеси менен татымал кылыңыз.
5-кадам
Алынган толтурманы блинчикке салып, конвертке ороп коюңуз.
