Жашылча салаты - бул ар кандай тамак үчүн ар тараптуу гарнир. Жеңил жана пайдалуу болгондуктан, көп даярдыкты талап кылбайт, бирок ингредиенттердин ийгиликтүү айкалышы оригиналдуу жана даамдуу тамакты түзүүгө жардам берет.
Ал зарыл
-
- рецепт номери 1. Винегрет жүгөрү менен:
- 1 банка консерваланган жүгөрү
- 2 орто сабиз;
- 2 картошка;
- 1 кызылча;
- 2 туздалган бадыраң;
- 1 пияз;
- уксус;
- өсүмдүк майы;
- татымына жараша шекер;
- татымына жараша туз.
- Recipe number 2. "Ачык түстөр" салаты:
- 1 орто баш капуста;
- 2 кызыл болгар калемпири;
- 2 пияз;
- петрушка жана клюква жасалгалоо үчүн.
- Май куюу үчүн:
- 150 мл өсүмдүк майы;
- 1 аш кашык кычы
- 100 мл уксус;
- 100 г шекер;
- татымына жараша туз.
- Recipe number 3. Салют салаты:
- 2 кара чамгыр;
- 1 пияз;
- 200 г корей сабизи;
- 150 г капуста;
- 1 жашыл алма;
- 0,5 чай кашык шекер;
- 3 аш кашык өсүмдүк майы;
- Гарнир үчүн 1 кызыл пияз;
- татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Recipe number 1. Винегрет жүгөрү менен Сабизди, кызылчаны, картошканы кайнатыңыз. Жашылчалар муздагандан кийин, аларды тазалап, кубиктерге бөлүп кесүү керек. Майдаланган жашылчаларды өзүнчө жайгаштырыңыз.
2-кадам
Кызылчанын үстүнө 2 аш кашык өсүмдүк майын куюп, аралаштырыңыз.
3-кадам
Пиязды тазалап, майдалап туурап алыңыз.
4-кадам
Бадыраңды кубиктерге бөлүп кесип алыңыз.
5-кадам
Жүгөрү идишин төгүп.
6-кадам
Картошканы, пиязды, сабизди, жүгөрүнү, кызылчаны, бадыраңды терең салат идишине салыңыз. Татымына жараша туз, шекер, уксус кошуңуз. Салатты өсүмдүк майы менен аралаштырып, аралаштырыңыз.
7-кадам
Recipe number 2. Салат "Ачык түстөр" Калемпирди жана пиязды тазалап, калемпирди кубиктерге, ал эми пиязды жарым шакекче кылып кесебиз.
8-кадам
Капустаны майдалап туурайбыз.
9-кадам
Кийим үчүн өсүмдүк майын кычы, шекер, туз жана уксус менен аралаштырыңыз. Ингредиенттерди жай отто кумшекер жана туз толук эригенге чейин ысытыңыз.
10-кадам
Терең салат идишине жашылчаларды айкалыштырып, үстүнө таңгак менен салыңыз. Карандаш.
11-кадам
Салатты петрушка жана мүкжидек менен кооздоңуз. Муздатылган тамак.
12-кадам
Recipe number 3. Салют салаты Редисканы кабыгынан тазалап, жарымына бөлүңүз. Ага 30 мүнөт суу куюп, андан кийин чамгырды орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз.
13-кадам
Капустаны майдалап, колуңуз менен эсиңизде болсун.
14-кадам
Пиязды жарым шакекче кылып кесип, кайнак суу менен күйгүзүңүз.
15-кадам
Алманы кубиктерге бөлүңүз.
16-кадам
Чамгыр, капуста, сабиз, пияз жана алманы айкалыштырыңыз. Ага туз, кумшекер, өсүмдүк майын кошуңуз. Жакшы аралаштырыңыз.
17-кадам
Салатты терең салат идишине салып, кызыл пияз гүлү менен кооздоңуз.
