Ак капуста жыл бою жеткиликтүү продукт. Аркасында ушул жашылча, сиз разнообразить меню, кошулсун витаминдер диетага. Капуста салаты ширелүү жана пайдалуу тамактарды сүйгөндөр үчүн эң сонун чечим.
Капустанын салатын ар кандай рецепттер боюнча даярдап, аппетитти майонез менен да, өсүмдүк майы менен да татымалдай аласыз. Төмөндө биз күнүмдүк менюну мыкты ар тараптуу эки даамдуу тамакты карап чыгалы.
Капустадан жасалган салаттын саны 1
Капуста салатына арналган бул рецепт майрамдык дасторконго ылайык келиши күмөн, анткени ал өтө жөнөкөй жана минималдуу ингредиенттерди камтыйт. Бирок мындай тамак түшкү же кечки тамак үчүн сонун закуска болушу мүмкүн.
Жаңы капуста салатын жасоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- 500 г жаңы ак капуста;
- 2 жаңы орто бадыраң;
- 1 таңгак краб таякчалары;
- петрушка, укроп же башка жашылчалар, эгерде бар болсо (сиз жашылчасыз жасай аласыз);
- майонез же өсүмдүк майы таңуу үчүн.
Капустанын салатын жасоонун кадамдары төмөнкүчө:
- Капустаны жууп, аны бардык булгоочу заттардан, жегенге болбой турган жерлерден тазалаңыз. Жашылчаны мүмкүн болушунча кичинекей кылып майдалап алыңыз. Капустаны терең идишке салып, жеңил туздап, колуңуз менен эсиңизде болсун.
- Бадыраңды жууп, желе албай турган жерлерин кесип, жашылчаны жука тегерек же жарым кылып кесип алыңыз.
- Пакетти краб таяктары менен ачыңыз, продукттан целлофанды алып салыңыз. Чаян таяктарын кичинекей бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз.
- Эгер сиз жашылчаларды сатып алган болсоңуз, анда аларды жууп, кургатып, майда туурап алыңыз.
- Даярдалган ингредиенттерди айкалыштырып, сарымсакты аралаштырып, майонез же өсүмдүк майы менен аралаштырып, жесеңиз болот.
- Эгер жаңы капустадан жасалган салатты өсүмдүк майы менен татып койсоңуз, анда тамак өтө жеңил жана ширелүү болуп чыгат, ал эми майонез перекуска калория кошот.
Баса, өсүмдүк майы, уксус жана лимон ширесинин аралашмасы сүрөттөлгөн салаттын даамдуу даамы болуп калышы мүмкүн; соя соусун колдонууга уруксат берилет. Жалпысынан алганда, колеславдан жасалган эң жакшы таңгакты тандап тажрыйба жүргүзсөңүз болот.
Капустадан жасалган салаттын саны 2
Кийинчерээк талкуулана турган капуста салатынын рецеби майрамдык дасторконго ылайыктуу. Тамактын курамындагы ингредиенттер жөнөкөй жана арзан, ал эми табиттин ачуу даамы бар.
- 500 г ак капуста;
- 200 г колбаса сыры;
- 2 жаңы сабиз;
- 2-4 тиш сарымсак (көлөмү сиздин даамыңызга жараша);
- 100 г майонез;
- татымына жараша туз жана калемпир.
Жогоруда саналган ингредиенттердин көлөмү менен бир жолу жаңы капуста салатын жасап көрүңүз, андан кийин өнүмдөрдү каалагандай өзгөртө аласыз.
Тамадалар төмөнкүдөй ырааттуулукта даярдалат:
- Даярдалган капустаны майдалап туурап, терең идишке салыңыз, бир аз туз салыңыз, эсиңизде болсун.
- Сабизди жууп, кабыгын аарчып, одоно майдалагычка сүртүңүз.
- Сырды орой теркадан өткөрүп, сүргүчтөн өткөрүңүз.
- Соусту даярда. Майонезди өзүнчө табакка куюп, ага пресстен өткөн сарымсакты кошуп, туз жана калемпирди татып көрүңүз. Кийимди аралаштырыңыз.
- Даярдалган тамакты бир идишке салып, даярдалган соус менен татымына келтирип, самырсакты аралаштырып, кызмат кылыңыз.
Кааласаңыз, салатка колбаса сырын кошо албайсыз, бирок эгерде бул ингредиент болбосо, тамак татаалдыгын жоготот.
Көрүнүп тургандай, капуста салатын татымына жараша соусту тандап, ар кандай таңгактар менен даярдоого болот. Ашканаңызда сунушталган жеңил тамактардын бирин жасап көрүңүз жана алардын кайсынысы сизге ылайыктуу экендигин чечип алыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
