Жумуртка менен же кошо жасалган тамактардын ар кандай рецепттери бар. Узак убакыт бышырбай, жумурткалардын закускалары жаркыраган көрүнүшү жана оригиналдуу даамы менен кубандырат.
Ал зарыл
- - 8 тооктун жумурткасы;
- - 150 грамм кайнатылган тооктун филеси;
- - болгар калемпиринин 1 капкагы;
- - орточо жашыл пияздын жарымы;
- - 80 грамм майонез;
- - 50 грамм аз майсыз каймак;
- - 2 чай кашык майдаланган хрен;
- - 1 чай кашык лимон ширеси;
- - 2 чай кашык даярдалган кычы;
- - 2 чай кашык кум шекер;
- - татымына жараша туз жана жыпар жыттуу заттарды.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун филеси майда бөлүктөргө кесилет. Көк пияз сууга жуулат. Жумуртканы катуу кайнатышат, андан кийин кабыгын тазалап, узунунан эки бөлүккө бөлүп алышат. Калемпирди жууп, уруктардан тазалап, шакектерге кесебиз.
2-кадам
Сарысын алып, камыр жууруп, майонез, кычы жана көк пияз менен аралаштырып, андан кийин туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
3-кадам
Даяр болгон массаны жумуртканын агы менен жарымына толтуруңуз. Алынган себеттерди тегиз кызмат кылган идишке жайып, эт кубиктери жана калемпир шакектери менен кооздоңуз.
4-кадам
Унчуккан хренге аз-аздан лимон ширеси себилип, майонез менен аралаштырылат. Андан кийин кум шекер, каймак кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Пайда болгон соус менен тамакты кооздоп же өзүнчө идишке салып бере аласыз.
