Жай мезгили келе жатат, жер-жемиштерге кез келди. Жай мезгилинде организмибизди витаминдер менен байытууга убакыт бөлүү керек. Духовкада цуккини жана помидор бар снэк ысыкта сизге керектүү нерсе. Бул жеңил снэк ар кандай майрамдарга ылайыктуу жана жарылуу менен жешет.
Ал зарыл
- - цуккини - 500 гр
- - помидор - 2 даана.
- - каймак - 50 гр
- - катуу сыр - 150 гр
- - сарымсак
- - туз жана калемпир
Нускамалар
1 кадам
Цуккини алып, жакшылап жууп, эгер жаш цуккини болбосо, анда кабыгын тазалап алыңыз. Андан кийин даяр цуккини калыңдыгы 1-1,5 см шакектерге бөлүп кесип алыңыз. Цуккини чоң идишке салып, туз салып, жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Бышырылган баракты алып, цуккининин бөлүктөрүн жайып салыңыз. Алдын-ала өсүмдүк майы менен көк майлап. Кичинекей идишке каймак менен майдаланган сарымсакты бириктирип, ар бир цуккини шакегин ушул соус менен сүртүп алыңыз. Бышырылган баракты алдын ала ысытылган мешке 7-10 мүнөткө коюңуз.
3-кадам
Кашектер даяр болгондо, аларды духовкадан алып, ар бир кургатылган помидордун тегерегин жайгаштырып, кайра 5-7 мүнөткө кайра духовкага жөнөтүңүз. Бышырууга 3-5 мүнөт калганда, цуккини майдаланган катуу сыр менен себелеп салыңыз (сырды эң жакшы кыргычтын үстүнө сүртүңүз).
4-кадам
Сыр толугу менен эригенде, цуккини мештен чыгарылышы керек. Мына, дасторконго жеңил жана жыпар жыттуу закускасы даяр.
