Балмуздакка окшош сергитүүчү десерт жай мезгилинде эң керектүү нерсе. Мындай таттуу тамак бир нече мүнөттүн ичинде даярдалат, аны жүрөгүңүз каалаган нерсеге кошуп, кооздоп койсоңуз болот.
Ал зарыл
- - 150 г каймак,
- - 50 г суу,
- - 5 г желатин,
- - 1, 5 чай кашык шекер.
Нускамалар
1 кадам
Идишке кум шекерди (камыш камышын колдонсо болот) жана желатинди салыңыз. Кааласаңыз, ага корица же бир нече тамчы ванилиндин маңызын кошуңуз.
2-кадам
Идишке бир аз ысык суу кошуп, жакшылап аралаштырыңыз, кант жана желатин толугу менен эриши керек. Желатин шишип кетиши үчүн, аралашманы беш мүнөт калтырыңыз, андан кийин дагы бир жолу аралаштырыңыз.
3-кадам
Каймакты (майлуулугу сиздин табитиңизге жараша) чоң идишке салып, даярдалган желатин эритмеси менен толтуруп, акырын аралаштырыңыз. Каймак массасын табактарга, чөйчөктөргө же стакандарга куюңуз (идиштерди толугу менен толтуруунун кажети жок). Десертти муздаткычка бир жарым саатка коё туруңуз. Кааласаңыз, десертти кечинде даярдап, муздаткычка таңга чейин калтырсаңыз болот.
4-кадам
Бир жарым сааттан кийин же эртең менен, десертти муздаткычтан алып чыгып, ар бир бөлүгүн мөмө-жемиштер, мөмө-жемиштер, жалбыз жалбырактары, шоколад чиптери, түстүү чачыратмалар менен кооздоңуз же даамдуу ликер менен куюңуз. Жайдын аптабында десерт менен кызмат кылыңыз, анткени мындай тамак сергитүүчү, сергитүүчү, көңүлдү көтөрүүчү жана жай мезгилине эң сонун.
