Конокторуңузду же үй-бүлөңүздү эркелетүү үчүн, быштактан жасалган десертти өзүңүз жасай аласыз. Аны бышыруунун кажети жок жана ингредиенттер кеңири жеткиликтүү. Мындай деликатес фигурага зыянын тийгизбейт, тескерисинче, баардыгына, анын ичинде балдарга пайдалуу болот.
Десерт даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- быштак 0, 4 кг;
- каймак - 0,25 кг;
- банан 2-3 даана;
- шоколад - 50 г;
- сүт - 300 мл;
- шекер - 1 стакан;
- ванилин канты - 2 аш кашык;
- ванилин - 20 г.
Ванилин менен 800-100 мл муздак сүттү куюп, шишип 1-2 саатка коёсуз. Муну кичинекей казанга же темир идишке жасаган жакшы. Убакыт өткөндөн кийин, идишти жай отко коюп, желатин толугу менен эрип бүткөнчө ысытыңыз. Аралашманы тынымсыз аралаштырып, кайнатпаңыз. Кум шекерди жана ванилин кумшекерди ысык сүткө куюп, кант кристаллдары эригенче кайнатыңыз.
Быштакты электен сүртүңүз же эт майдалагычтан өткөрүңүз, ага каймак кошуп, миксер менен бир калыпка жеткенче чаап алыңыз. Идишке желатин жана шекер кошулган сүттү куюп, бардыгын жакшылап аралаштырып, андан кийин быштак массасын бирдей экиге бөлүңүз.
Кара ваннадагы сүттү (сүт, бирок ак эмес) эритип, бир аз муздатып, быштак массасынын бир бөлүгүнө куюңуз.
Бышыруучу табактын бардыгын муздаткычка муздатып, ак бөлүгүн салып, муздаткычка 30-40 мүнөт салып коюңуз.
Банандарды (2 даана) узунунан 2-3 бөлүккө бөлүп, үчүнчүсүн азырынча бөлүп коюңуз.
Муздаткан быштак массасына банан тилкелерин салып, шоколад аралашмасы менен толтуруңуз. Түн ичинде муздаткычка салабыз, андан кийин аны тегиз табакка кылдаттык менен чыгарып, банан менен кооздоп, жуугучтарга бөлүп коёбуз.
