Мандарин торту - бул назик жана даамдуу десерт. Үй-бүлөсү жана коноктору мандарин токочун камкаймак менен сыймыктанууга кубанычта болушат. Жана мындай даамдуу жана кооз назик тамакты даярдоо кыйын деле эмес.
Ал зарыл
- - жумуртка - 3 даана.
- - ун - 1 стакан
- - май - 9 аш кашык
- - шекер - 8 аш кашык
- - туз - 1/4 чай кашык
- - катуу каймак - 1 стакан
- - консерваланган мандариндер - 150 гр
Нускамалар
1 кадам
Жумшартылган майды идишке 7 аш кашык шекер менен сүртүп, жеңил көбүктөнгөнчө. Андан кийин бир-бирден жумуртканы кошуп, тынымсыз сүртүп туруңуз. Ун жана туз кошуп, камырды жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Камырды бышырылган, май аралаштырылган бышыруучу табакка куюңуз. Табакты алдын ала ысытылган духовкага салыңыз. Тортту 180-190 градус температурада 50 мүнөт бышырыңыз. Даярдыкты жыгач таяк менен аныктаңыз.
3-кадам
Каймакты бир аш кашык шекер менен коюу болгонго чейин жакшылап сүртүп алыңыз. Каймакты үчтөн экиге бөлүңүз. Муздаган кабыкты чоң жалпак табакка салып, капталдарын бир аз каймак менен сүртүңүз.
4-кадам
Консерваланган мандариндин кесиндилерин ширесинен жеңил кургатыңыз. Тортту ширеге чыландыруу үчүн ширесин төмөнкүдөй пайдаланыңыз: жыгач таяк менен торттун ичине бир нече тешик жасап, тешиктерге мандарин суюктугун куюңуз. Андан кийин торттун үстүн камкаймак менен сүртүп, мандариндин сыныктарын сонун тизип алыңыз. Калган каймакты кондитердик шприцке куюп, кооздоп коюңуз.
