Бул десерт шоколадсыз жашай албагандар үчүн эң сонун. Ал эми кокос ликери жана кокос үлпөтү ага өзгөчө асман даамын берет.
Ал зарыл
- - 400 г жогорку сапаттагы кара шоколад;
- - 300 г жогорку сапаттагы ак шоколад;
- - майлуулугу 30% түзгөн 300 г каймак;
- - 30 мл кокос ликери (мисалы, Малибу);
- - 125 г кокос кабыгы.
Нускамалар
1 кадам
20-30 см өлчөмүндөгү бышыруучу баракты бышыруучу кагаз же фольга менен жабыңыз. Кастрюлда орточо отто 200 мл каймакты кайнатыңыз. Оттон кремди алып, ага кара шоколаддын бөлүктөрүн саласыз. Шоколад эригенче аралаштырып, ром кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Шоколадды каймак жана ром менен бышыруучу табакка куюп, шпатель менен бирдей таркатыңыз.
2-кадам
Биз 100 мл каймак жана ак шоколад менен операцияны кайталайбыз, бирок ромсуз.
3-кадам
Кара шоколаддын үстүнө каймак кошулган ак шоколады куюп, шпатель менен жайыңыз. Шоколаддын эки түрүн тең сулуулук үчүн бири-бири менен жеңил аралаштырса болот. Бышырылган шейшепти жок дегенде түн ичинде муздаткычка салабыз.
4-кадам
Эртеси бышыруучу табакты муздаткычтан алып салыңыз. Кокос кабыгынын жарымын жумушчу бетине болжол менен бышыруучу барактын формасында куюп, үстүнө шоколад десертин жайыңыз. Кокостун экинчи жарымына чачыңыз. Шоколадды ысык бычак менен кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз. Биз десертти муздаткычта сактайбыз жана ар дайым муздатылган тамак менен камсыз кылабыз.
