Бардык курактагы гурмандардын сүйүктүүсү болгон ирисди үйдөн жасасаңыз болот. Бышыруу процесси татаал эмес. Рецептке майдаланган жаңгактарды кошсоңуз болот. Даршынга корица таң калыштуу даам жана жыпар жыт кошот. Бышыруу процесси татаал эмес, бирок идишти бир мүнөткө калтырбаңыз жана от жагылганда, бышырылганда тынымсыз аралаштырыңыз.
Ал зарыл
-
- 200 гр. Сахара
- 150 гр каймак 33% май
- бир чымчым ванилин
- 25 гр. Кара шоколад
- 40 гр. Каймак майы
- 10 гр. желатин
Нускамалар
1 кадам
Желатинди жарым стакан муздак сууга эриңиз. 30-40 мүнөткө чейин шишип калсын.
2-кадам
Желатинди толугу менен эригенге чейин ысытыңыз.
3-кадам
Желатинди оттон алып, эритмени сүлгү аркылуу сүзүп алыңыз.
4-кадам
Кичинекей идишке кумшекерди куюп, тынымсыз аралаштырып, карамель түсүнө келтириңиз.
5-кадам
Каймакты карамелдин ичине куюңуз.
6-кадам
Шоколадды эриңиз.
7-кадам
Кызуу аралашмага сары май, эритилген желатин жана эритилген шоколадды кошуңуз.
8-кадам
Баарын жакшылап аралаштырып, калыптарга куюңуз.
9-кадам
Тоңдуруу үчүн муздаткычка салып коюңуз.
