Жеңил бадыраң шорпосун йогурттун негизинде гана эмес, айранга да даярдаса болот. Бул тамак ачкачылыкты сергитет жана кандырат. Аны диета эрежелерин сактаган жана салмагын көзөмөлдөгөн адамдар дагы колдонсо болот.
Ал зарыл
- - 3 тиш сарымсак
- - зайтун майы
- - 6 кичинекей бадыраң
- - 5 муз
- - укроптун, петрушканын же көк пияздын бутагы
- - туз
Нускамалар
1 кадам
Бадыраңды жакшылап жууңуз. Алардын бирин майдалаңыз же майдалаңыз, калганын шакектерге, төрт бурчтуктарга же жарым шакектерге бөлүңүз.
2-кадам
Музду талкалаңыз. Ал үчүн кагаз сүлгүгө же кездемеге ороп, балка менен чапкылаңыз. Сарымсактын тиштерин майдалап туурайбыз.
3-кадам
Блендерде укропту (петрушка же көк пияз), сарымсакты, майдаланган бадыраңды жана бир аз зайтун майын аралаштырыңыз. Баарын жакшылап майдалап алыңыз.
4-кадам
Йогуртту (айранды) миксер менен сабап, блендерге даярдалган картошканы эзип, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Шорпо жегенге даяр. Даярдан мурун ар бир табакка муз жана майдаланган бадыраңды кошуңуз.
