Бул тортту менин бүт үй-бүлөм жакшы көрөт. Аны бышырууга менин кызым да жардам берет. Чындыгында, бышыруу процессинде татаал эч нерсе жок. Өзгөчө тортту эки жарым жүзүм менен кооздогонду жактырам. Аларды кесип жатканда сөөктөрдү алып салууну унутпаңыз. Мөмө-жемиштерди отургузууда ар кандай болушу мүмкүн, адатта, менин кызым бул жерде элестетүүгө орун берет.
Ал зарыл
- Бисквит үчүн:
- - 3/4 стакан ун
- - 6-7 ст. l. какао порошогу
- - 1 аш кашык. l. крахмал
- - 1 стакан шекер,
- - 6 жумуртка.
- Каймак үчүн:
- - 200 г майсыз быштак,
- - 1 стакан каймак,
- - 3-4 аш кашык. l. шекер же кумшекер
- - бычактын учундагы ваниллин.
- Жасалгалоо үчүн:
- - жүзүм мөмөлөрү.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканы сабап, аларга шекер кошуп, дагы бир жолу сабаңыз. Ун куюп, алдын-ала крахмал менен аралаштырыңыз. Какао кошуп, тез арада камыр жууруйбуз. Даяр болгон камырды калыпка куюп, 180-200 градуска чейин ысытылган духовкага салабыз.
2-кадам
Бисквитти бышыргандан кийин муздаганга уруксат бериңиз. Бул анчалык деле оңой эмес, анткени жаңы бышырылган азыктардын жыты эч кимди кайдыгер калтырбайт. Торт муздагандан кийин аны эки катмар кылып бөлүңүз.
3-кадам
Тортторду каалаган нерселер менен сүртсөңүз болот: коюу кыям, коюлтулган сүт же сүзмө. Мага шоколад печеньеси менен быштак каймактын айкалышы жагат, ошондуктан сизге дагы ушундай кылууну сунуш кылам.
4-кадам
Каймак үчүн быштакты кумшекер (же кант упасы), ванилин жана каймак менен аралаштырыңыз. Быштактын тыгыздыгына жараша, каймак 50дөн 100 гге чейин талап кылынышы мүмкүн. Пайда болгон кремди муздатып, тортко салабыз. Жүзүм менен кооздоңуз.
