Бул ар тараптуу рецепт - мафин пирогун ар кандай мөмө-жемиштер менен жасаса болот. Кызыктуу вариант - жүзүм пирогу. Ушундай даамдуу бышырылган тамактарды жеп калбашы үчүн, үрөнсүз сортту алууну унутпаңыз.
Ал зарыл
- - 450 г ун;
- - 250 г шекер;
- - 250 г айран;
- - 200 г үрөнсүз жүзүм;
- - 100 г каймактай маргарин;
- - 3 жумуртка;
- - ванилин шекеринин баштыгы;
- - 1, 5 чай кашык бышыруучу порошок;
- - шоколад чипсы.
Нускамалар
1 кадам
Миксердин жардамы менен тооктун жумурткасын шекер менен саба. Айран кошуңуз (айранды алмаштырсаңыз болот). Маргаринди алдын ала эритип, муздатыңыз, ошондой эле жумуртканын аралашмасына кошуңуз. Ун кошуп, өсүмдүк майын, разрыхлитель, ванилин шекерин кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Камырдын консистенциясы өтө коюу каймактай болот.
2-кадам
Жүзүмдү чайкаңыз, күңүрт түрлөрүн алганыңыз оң - анда торт-торт абдан кооз болуп чыгат. Жүзүмдү камырга кошуп, аларга зыян келтирбөө үчүн акырын аралаштырыңыз.
3-кадам
Даяр болгон камырды сары май же өсүмдүк майы менен капталган калыпка куюңуз. Жүзүм тортун 35-40 мүнөт 180 градуста бышырыңыз. Даярдыгын жыгач таяк менен текшериңиз, бышыруу убактысы көбүнчө калыптын көлөмүнө жараша болот.
4-кадам
Даяр болгон торт-тортту бир аз муздатып, калыптан чыгарып, каалаган формада кесинди, порциялуу табактарга тизип, сый тамактын ар бир бөлүгүн шоколад же кокос менен чачыңыз. Муздаткычта бышырылган азыктар беш күнгө чейин даамын жоготпостон жана эскирбей сакталат. Ысык чай же сүт менен кызмат кылгыла.
