Бул оригиналдуу торт өзүнүн жеңил жана назик даамы менен таң калтырат. Аны бышыруу көп убакытты талап кылбайт, натыйжада каалаган таттуу тишти кубантууга болот.
Ал зарыл
- - 7 даана жумуртка;
- - 160 г шекер;
- - 70 г какао;
- - 250 мл 20% каймак;
- - 220 г кара шоколад;
- - 30 г май.
Нускамалар
1 кадам
Аларды сарылардан бөлүп, жакшылап сабаңыз. Камчыланган жумуртканын агын жарым порция кум шекер менен аралаштырып, дагы бир нече мүнөттөй ургулаңыз.
2-кадам
Калган сарыларды кумшекердин экинчи жарымы менен сүртүп алыңыз. Андан кийин аларга какао кошуп, акырын аралаштырыңыз.
3-кадам
Актарды сарысы менен айкалыштырыңыз, камчы көбүгү уктабай тургандай кылып аралаштырыңыз.
4-кадам
Бышыруучу кагазды бышыруучу табакка салыңыз, май менен майлап салыңыз. Андан кийин ага даяр шоколад массасын куюп, 190 градус температурада 25 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Тортту муздатып, өтө курч бычак менен бирдей төрт бөлүккө бөлүп узунунуз.
6-кадам
Каймакты ысытып, андагы шоколаддын бөлүктөрүн эритип, кылдаттык менен аралаштырыңыз. Андан кийин ар бир тортту эки жагына ушул крем менен каптап, үстүнө коюп, үстүнө кремди куюңуз.
7-кадам
Даяр болгон тортту муздаткычка 1, 5 саатка коюңуз.
