Унсуз маффиндер үлпүлдөп жана нымдуу болушу таң калыштуу. Даамы укмуштай сонун! Рецептте май дагы жок, бирок бул шоколаддуу тортту жумурткасыз даярдаса болбойт. Даамы боюнча, бул чай даам картошкадан жасалган деп эч ким божомолдой албайт.
Ал зарыл
- - 3 картошка;
- - 2 чоң жумуртка;
- - 1/2 стакан кант;
- - бир ууч мейиз;
- - ваниллин салынган баштык;
- - 2 аш кашык. кашык какао порошогу;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок.
Нускамалар
1 кадам
Үч картошканы кабыгына кайнатыңыз, андан кийин муздатып, тазалаңыз. Мейизди жакшылап чайкаңыз, кургатыңыз.
2-кадам
Сарысын белоктордон бөлүп алыңыз. Жумуртканын сарысын шекер жана какао порошогу менен бирдей массага чейин аралаштырыңыз. Массасы жетиштүү коюу болушу керек.
3-кадам
Сарысы бар массага картошка пюреси, мейиз, ваниллин пакетин жана бышыруучу порошок кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Актарды кичинекей чымчым туз менен акка чейин сүртүп, негизги аралашма менен аралаштырыңыз. Бул келечектеги мафиндер үчүн оригиналдуу таттуу картошка камыры болуп чыкты.
5-кадам
Торттун табагын алыңыз, аны май менен жакшылап майлап алыңыз. Көңүл буруңуз - даяр торттун калыптан чыгышы кыйын болуп калат, ушул нерсени көңүлдөн чыгарбаңыз - сары май тортту алып чыгууну жеңилдетет. Бир чоң тортту эмес, көптөгөн майда бышырууларды бышырсаңыз болот, андан кийин калыптарды кагаз салгычтар менен жаап, бышыруу убактысын эки эсеге кыскартыңыз.
6-кадам
Картошка камыры кошулган идишти духовкага салып, 180 градус температурада 1 сааттай бышырыңыз (мешти алдын ала ысытыңыз). Кургак жыгач таякчаны жетектеңиз.
7-кадам
Даяр унсуз картошка шоколад тортун толугу менен муздатып, андан кийин табакка өткөрүп, дасторконго беребиз.
