Эт нандары негизинен бирдей котлеттер, бирок үй ээси үчүн бир топ пайдалуураак - меште бир саат туруунун кажети жок, ал эми үйдө отургандардын бардыгы нанга майга куурулбайт, бирок мешке бышырылат, ошондуктан алар куурулган калориялуу кесиптештерине караганда кыйла пайдалуу.
Ал зарыл
- - 500 г ар кандай фарш;
- - 2 тооктун жумурткасы;
- - 5 г томат пастасы;
- - орто пияз;
- - 100 г сыр;
- - бир жаңы помидор;
- - ар кандай жашылчалар;
- - кара мурч жана туз.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды кичинекей кубиктерге бөлүп, сары майга же маргаринге кууруп алыңыз - ашыкча куурбаңыз. Муздатууга убакыт бериңиз.
2-кадам
Фаршты пияз, жумуртка, кара мурч, туз жана ар кандай татымалдар менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Сырдын жарымынан бир аз көбүн алып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Чөптөрдү жууп, майдалап туурап алыңыз. Бардыгын фарш менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Помидорду жууп, жука тилимдерге бөлүп, керек болгонго чейин бөлүп коюңуз.
5-кадам
Тик бурчтуу же төрт бурчтуу форманы алыңыз (силикон болсо жакшы), ага фаршты салып, бетин томат пастасы менен майлап алыңыз. Даамы жумшак болушу үчүн, макарон азыктарын бир аз каймак же каймак менен аралаштырсаңыз болот, андан кийин бардыгы бири-биринин үстүнөн бири-бирине төп келген помидордун тегерекчелери менен капталат.
6-кадам
Форманы 210 градуска чейин ысытылган духовкага 30-40 мүнөт бышырганга салыңыз. Убакыт бүткөндөн кийин, форманы алып, пайда болгон ашыкча суюктукту тез арада төгүп салыңыз, идиш ысык болуп турганда, ысыктын таасири астында эрип кетиши үчүн алдын ала майдаланган сыр менен себелеп коюңуз.
7-кадам
Даяр болгон нанды салкындатыңыз, жана кызмат кылардан мурун каалаган калыңдыкта кесинди.
