Куймактар өзгөчө түстө, бирок даамы тааныш. Ал эми сыр менен сарымсактын толтурулушу куймактарга ачуу даам берет. Кызылчанын куймактары майрамдык жана күнүмдүк дасторкондо сонун закуска болот.
Ал зарыл
1 стакан ун, 250 миллилитр сүт, 1 жумуртка, 0,5 стакан суу, 2 аш кашык күн карама майы, 1 аш кашык шекер, 0,5 чай кашык туз, 1 кичинекей кызылча, 1 иштетилген сыр, 2 аш кашык каймак, 0, 5 укроптун боо, 2 тиш сарымсак
Нускамалар
1 кадам
Кызылчаны кайнатып, теркадан өткөрүп алыңыз.
2-кадам
Кызылчаны 50 мл сүт менен аралаштырып, блендер менен пюре алыңыз.
3-кадам
Калган сүт, кумшекер, туз, жумуртка, өсүмдүк майын кызылчага кошуп, аябай жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Аралашмага ун кошуп, камыр жууруйбуз. Камырды суу менен суюлтуп, жарым саатка коёбуз.
5-кадам
Иштелген сырды майдалап, майдаланган чөптөр жана сарымсак менен аралаштырыңыз. Баарын каймак менен татып, аралаштырыңыз.
6-кадам
Табаны жакшылап ысытып, өсүмдүк майы менен сүртүп, бир аз камыр куюңуз. Жылуулукту орточо деңгээлге чейин азайтып, куймактын бир жагына тост кылыңыз. Биринчи каптал жакшы кармалганда, экинчи тарапка акырын бурулуп, бир аз кууруңуз.
7-кадам
Толтурулган идиштин бир бөлүгүн куймакка салып, тоголок кылып түрүп салыңыз. Бул процедураны кийинки куймактын ар биринде кайталаңыз.
