Кээде эң сүйүктүү тамактар да зеригип калат дегенге макул болуңуз. Аларды бир аз башкача даярдап оңой эле оңдой аласыз. Эксперимент жасоодон коркпоңуз! Маймыл Нанды кадимки нандын ордуна сарымсак менен бышырууну сунуштайм.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - буудай уну - 500 г;
- - туз - 1 аш кашык;
- - кургак ачыткы - 1 пакет;
- - жылуу суу - 200 мл;
- - зайтун майы - 2 аш кашык.
- Сарымсак майы:
- - туздалган май - 125 г;
- - жаңы сарымсактын жебелери - 2 чоң боо.
Нускамалар
1 кадам
Кургак ачыткыны өзүнчө чөйчөктүн ичине куюп, бир стакан жылуу суу менен жаап коюңуз. Ал жерге туз жана зайтун майын кошуңуз. Алынган аралашманы жакшылап аралаштырыңыз. Унду электен өткөрүңүз. Ошентип, электен өткөрүлөт. Андан кийин аны массанын калган бөлүгүнө кошуңуз. Камырды жууруп, жылуу жерге болжол менен 60 мүнөт коюңуз.
2-кадам
Ал ортодо сарымсак майын бышырыңыз. Ал үчүн сарымсактын жебелерин жууп, кургатып, блендерде майдалап туурайсыз. Андан кийин ал жерге жумшак туздалган сары май кошуңуз. Баарын кылдаттык менен аралаштырыңыз. Пайда болгон массаны тамак пленкасына коюп, ороп, муздаткычка салыңыз.
3-кадам
Муздаган камырды колуңуз менен аз-аздан жууруп, андан соң тоголок менен жайыңыз. Аны сарымсак майы менен жакшылап сүртүп, андан соң кичинекей тик бурчтуктарга бөлүңүз.
4-кадам
Нан бышыруучу табакты май менен майлап, камырдын төрт бурчтуктарын төшөп, бири-бирине бекитип баштаңыз. Ошентип, сиз буралган спираль сыяктуу бир нерсе менен аяктайт.
5-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып, ага зайтун майы менен майланган идишти болжол менен 40 мүнөткө жөнөтүңүз. Сарымсак кошулган "маймыл нан" даяр! Аны тик бурчтуу кесимдерди сындырып жеш керек.
